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两人也没有打扰。
等到李林将门诊室里的病人都打走了何大清才说明自己的来意。
他说欧阳天是一家饭店的东家,最近想做卤肉生意,想请李林赐教一个卤料配方。
李林真相信他的话了。
想要卤料配方?
简单啊。
妻子就经常卤肉,方子还是他们夫妻两个共同研制的呢。
只是。
李林提起毛笔要在空白药方纸上写配方的时候顿了顿。
时间隔的太久了。
卤肉配料方子是什么他还真记不住了。
这个时候再说自己忘了有点儿不好意思。
李林凭着自己的记忆胡乱写了几味中药材,这几味药材应该都有调味儿的作用。
他还好心在各个药材后面标注了用量。
用这些草药再加点调味儿的大料应该就差不多就是卤料配方了。
“这个分量大致就应该是卤三四斤肉食的用量吧!”
李林不确定的想道。
拿了配方。
何大清很想当面看看学习一下,可是看见欧阳天眼巴巴的看着自己,他立即就将药方纸递了过去。
欧阳天看了几眼配方大喜,心中想道:“老中医就是厉害啊,这几味都是中药吧,没有一味常用的调味品但却能卤制出那样色香味俱佳的卤味来,没准儿这几种草药还都是大补之物呢,有了这个方子,八宝楼可就要多一道传世佳肴了!”
何大清千恩万谢,带着欧阳天离开了。
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