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现在,仿佛大家的呼吸都很困难了,如果顺子再多说几句话,估计今天狍子肉要吃不成了。
大笑之后,最隆重的部分就要开始了,这也是大家最期盼看到的解剖部分。
只见建设把狍子放在院子中央的宽面长条凳子上,自己则站在一旁,准备给老把头打下手,朝华很快从厨房拿来盆子用来盛狍子的内脏,海草则端来开水,给老把头冲洗用。
老把头猛吸了几口烟,笑呵呵看了看大家,知道该他上场了。
转身回屋拿来他的那把黑铁刀,吩咐建设把狍子摆正,接下来环顾四周,看到大家都直勾勾地看着他,仿佛是他人生中最精彩的时刻,于是很满意地开始分解狍子了。
不知什么时候,木头回来了,悄悄地拿了一把椅子放在老把头的屁股下面,这样老把头就不用弓着腰撅着屁股干活了,还能省不少力气呢!
大家围在老把头身边,感觉能看到老把头分割狍子也是一件很有艺术气息的事情。
只见黑铁刀忽左忽右,横劈竖切,雪白的刀刃在空中上下翻飞,横冲直撞,仿佛一条银龙在这潮湿的天气里行云布雨,令人目不暇接,眼花缭乱。
伴随而来的声音或清脆或低沉,有的像噼里啪啦的惊雷声,有的像低沉亢奋的战鼓声,给足了大家视觉和听觉的双重艺术享受。
就在大家意犹未尽时,一只完整的狍子已经被按照不同部分切割成几份,在征得大家的意见之后,老把头决定今天做酱焖狍子肉,额外加些干蘑菇提鲜。
人多力量大,很快架起大锅,干柴烈火,没有什么特殊的做法,也没有名贵的香料,简单的烹饪之后,酱焖狍子肉的香味开始四散在院子里了。
女人们闻到香味儿,赶快回到厨房把冷馒头重新热了一下,并把碗筷准备好,一起聚在老把头的屋里,准备开启盛大的晚宴了。
男人们也不吝啬,吞下口水纷纷回屋,把自己珍藏的老白干统统拿到老把头屋里,准备今晚一醉方休。
是呀,这段时间大家太累了,每天都有干不完的采伐任务,吃饭更是敷衍了事,距离上次会餐也有大半月的时间了,大家真的需要一个机会犒赏一下自己!
暴雨前停工的夜晚,合情也合理,也是最好的契机了。
在期盼中酱焖狍子肉上桌了,大家很自觉地按照老幼顺序坐好,直勾勾地看着美食,强咽下嘴里的口水。
老把头知道大家肚子里已经很久没有油水了,于是毫不客气地给每人分了一碗肉,然后把手一挥,示意大家快点儿动筷子吧!
此时无论是大人还是孩子们,几乎同时端起碗筷,低着头狼吞虎咽,大快朵颐!
只有老把头吃了几口肉之后,放下筷子,表现得忧心忡忡,实在是难以下咽呀!
看到大家开心的样子,他后来也想明白了,顺其天意吧,儿孙自有儿孙福,莫与儿孙作马牛,于是他也释怀了,不想为黑老虎的事情再伤神了。
孙建设是个明白事理的人,他注意到老把头只吃了几口肉就不吃了,看样子好像有心事,于是高举酒杯,提议喝一杯,大家这才反应过来,原来大家只顾着吃饭了,竟然忘记喝酒了,于是纷纷举杯,大声称赞老把头的手艺高,酱焖狍子肉味道好。
就这样,你一杯我一杯,从南山聊到北海,从山东侃到山西,从关内说到关外,说着北方想着南方,大家借着酒劲儿,胡吹乱捧,肆意表达着自己的思想,还有这几年自己的遭遇和不平,大家说这些话谁也没有在意,谁也没有放在心上,现在高兴痛快就好了。
:()衣冠禽兽
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