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“昨夜新做的,晚上还用冷水镇着,材质新鲜,味道本色都在,一点不含糊。”
余秋堂拿指指豆腐中间夹的一个小块,“尝尝,味道咋样?”
吴美芬闻言夹起放进嘴里,慢慢嚼着,品尝着神仙豆腐特有的香味,“味道很奇特的,我很喜欢,不过和昨天尝的味道好像不一样。”
余秋堂并不着急,变戏法似的从口袋掏出两个瓶子,“给,这是我调制的两种拌料,你拌进去再尝尝。”
吴美芬找过碗筷和刀,又将一块切成小块分别放入两只碗,又分别将入两种拌料,再次尝试。
这次,她只吃了一口,就立刻喜上眉梢。
“对对对,就是这个味道,到位,真到位嘛,”
说着,她又去尝另外一种味道,刚一入口,她立刻好奇地看和余秋堂,“甜的?”
“对啊,甜的。”
吴美芬似乎有点意兴阑珊,“这么好的东西,加上糖水就显得没那么带劲了,还是酸辣的最过瘾。”
为验证她的话,吴美芬将酸辣的半小碗一口气吃个干净。
余秋堂对她这种表现并不奇怪。
荣成乃至三秦大地人的口味,基本都是酸辣为主流,尤其是吃饭,大多都不喜欢吃甜味,吴美芬作为饭店的老板娘,自然知道这个道理。
但余秋堂却依然笑着说:“其实你可以试试,大部分人都喜欢吃酸辣的,并不代表没有吃甜味的需求,你可以单独调制好不同的拌料,询问顾客需要什么味道,后加入就行。”
吴美芬转念一想也是,若是真没人吃,那也不浪费时间,就多卖酸辣的便是。
余秋堂不遗余力建议卖甜的,自然不是希望推广甜味,他希望这种东西的销售,不止是人们吃饭几顿饭才会吃,而是能随时想吃就吃,就有点像是买了瓶饮料。
准确来说,就像是后世的奶茶~
(本章完)
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