小白文学

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第77章

将山药去皮，改刀，浸泡在清水里。

排骨还没炖好，沈诗妍又去开始做酸辣土豆丝。

这道菜比较简单，也是沈诗妍以前最喜欢吃的一道菜，酸酸辣辣很开胃。

将刚刚从空间里拿出的土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋都放好。

然后将土豆切成整齐的大薄片，再将土豆片切成细丝。

用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，再将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。

锅内放油放入花椒煸炒出香味，将炸好的花椒捞出，锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

沈诗妍喜欢吃辣，因此辣椒放了不少。

放入泡好的土豆丝，煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝，放入红椒丝翻炒均匀。

最后加葱花、适量盐、糖、味道来调料。

酸辣土豆丝出锅后，又动手煎荷包蛋。

等荷包蛋煎好，又拿了一小碟醋。

荷包蛋蘸醋，味道不错。

等这些都忙好的时候，排骨汤也差不多。

排骨炖好后，放入山药，继续慢炖八分钟，关火放入盐。

随着山药排骨汤盛碗，沈诗妍丰盛的午餐也做好了。

给自己打了一碗饭，沈诗妍乐滋滋地吃了起来。

郑淑萍从门口经过，便闻到浓浓的香味传来。

走进一瞧，只见沈诗妍津津有味地吃着午饭。

看着那色香俱全的菜肴，郑淑萍竟有些泛馋。

“这些都是你做的？”

郑淑萍吃惊，“像这土豆还有这东西哪儿来的？”

她平时很少下厨，但好像每次都能做出不一样的菜。