小白文学

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82 早点（第3页）

听说天津的煎饼果子可是用顶顶纯正的绿豆面做的，再把面糊摊匀，打上鸡蛋，略微煎上一会儿，放上脆脆的课子，撒上葱花，刷上香喷喷的酱，给中间折叠卷起，热腾腾地现做现吃!可好吃!

还有卷圈，那可是老天津人早点的心头好，卷圈里的馅料是独门的“津味素”

，就是用豆芽菜、腐乳、豆干等特制的。

外面再裹上豆皮，过油锅里滋啦滋啦地煎上一会儿，立刻就金黄酥脆!咬下去又香又酥，这东西单独吃就很好吃，又还能和炸藕盒、炸茄夹一块儿夹进大饼、煎饼里吃，那就真的美得冒泡了

!

虽说后世把北方评为美食荒漠，但天津一定是妥妥的例外呀!

程婉蕴走到摊子前一瞧，才知道如今天津的煎饼果子其实叫“煎饼裹着”

，而且因为鸡蛋昂贵大多老百姓就是卷饼加油条这样吃，除了偶尔有那阔绰的船帮头子和漕运官兵会加鸡蛋，大多数人是吃不起的。

而且要加鸡蛋的都是地头蛇，老板不敢要钱，基本都是亏本买卖。

一听程婉蕴走过来要煎饼果子还加鸡蛋，老板小心肝就禁不住地颤，他小心翼翼地打量着程婉蕴，见她穿得虽然朴素，但脸白手白，身边还跟着丫鬟和家丁，便踌躇地问道：这位奶奶，跟您打个商量，咱们这儿……加鸡蛋的得先会账……您看行不行?

怎么会不行呢?程婉蕴压根就没想过吃白食，闻言十分豪气一口气要了五个饼子，每套煎饼果子都各加两个鸡蛋。

对于程婉蕴来说，煎饼果子少了鸡蛋就少了灵魂了!

但她的大手笔，一下就把摊铺老板和周遭等着饼的人们震撼到了，纷纷侧目。

老板呆呆愣愣，站在那儿掰着指头，算了半天：“不加鸡蛋的饼子是两文，加一个鸡蛋就多收两文，加俩鸡蛋就得多收四

“哎呀，那就是一个饼子六文!一共五个，三十文!”

程婉蕴还没等他说完就算出来了，然后回头冲太子爷笑道，二爷，劳您掏钱。

老板不由又是一愣，一边利索地煎饼一边笑道：“这位太太，您算得可真快!”

那当然，程婉蕴被夸了以后一点也不谦虚，她还会微积分呢!虽然已经快忘光光了。

钱袋子工具人·胤初挣扎着起身，掏出从德柱那儿拿来的荷包，算出铜钱来让富达礼递了过去。

老板攥住钱连忙往衣服里内袋里塞，一边塞一边心里那个美啊，要是总能遇上这样讲道理又大方又爽快给钱的顾客多好!

程婉蕴点完煎饼果子，美滋滋地挨着太子爷坐下，这时，程怀靖也从隔壁小摊，用自家的碗买回来了五碗云吞和一笼煎包，一张小方桌顿时摆得满满当当。

天津的云吞和别处不同，分大馅儿小馅儿，皮薄馅大，是按个数卖的，汤底清亮，撒点香菜末，再滴上几滴香油，可太香了。

程婉蕴咬一口煎饼，再吃下一个云吞，差点没把自己的舌头吞下去了，她眼眸亮晶晶对太子说：二爷，这碗筷是咱们自个带的，很干净，您吃一口，真的太好吃了!

胤初也是头一回在这样的地方吃饭，周围都是人，人声鼎沸、热火朝天，不少人没有桌椅就直接捧着碗吃，这一回就像梦中期望的那样儿，他们好像变成了寻常市井人家的小夫妻，日出而作日入而息，挣了银钱出来吃顿好的。

他低头尝了一口云吞汤，鲜香留在齿间，另一种滚烫的温软之意确滚落心头。

程婉蕴吃了两个煎包、一套煎饼果子，最后云吞都吃不下了，噎得直打嗝，怀靖属于半大小子吃穷老子的年纪，一点也不介意地把自家姐姐吃剩的云吞汤挪过来，三两口吃完了。

胤初：“……”

他忽然自省起来，他平日里有克扣过手底下的人么?怎么程家人一个个都跟饿死鬼投胎似的。

几人吃完了早膳，胤极也渐渐缓了过来，脚上有了力气，陪着还想再逛逛的程婉蕴走了一圈，于是又买了点各色馅的糕干、熟梨糕、崩豆、麻花，可算是把津门码头洗劫了一遍。

然后又逛到一家卖陶瓷小碗碟的摊子，粗瓷虽然粗糙，但上头能现绘想要的花色、或写字，模样

也烧得可爱，都是矮矮胖胖圆墩墩的敞口大碗、花瓣形状的小碟子。

这种就不是用来吃喝的了，就是搁在家里摆起来好看。

程婉蕴就想那书生模样的摊主在碟子上绘上她和太子爷，那书生也是有才，几笔就勾出来身形神韵，还给绘了身后浩渺烟波与舟船连绵。

画好以后，在胤初看起来这画技还不如他呢，但胜在笔形随意自然，还是可以一观的，而且这盘子的瓷面釉得实在粗糙，但胤仍又在心里宽慰自己：毕竟是市井街头的小玩意，粗有粗的拙韵，而且程婉蕴很喜欢。

最后一共画了两只盘子，胤初便问价钱，那书生眨巴眨巴眼，说：“就收您五十文吧。”

这也算高级定制了，胤胤初觉着不贵，就要习惯性地掏钱的时候，就听程婉蕴一挑眉头就把那盘子搁了回去，说：“什么?二十文!您要是觉着可以，您就开个张，不行趁这笔墨未干您拿水洗一洗，咱也不要了。

说着搁下东西，作势就要转身。

那书生立刻涨红脸叫起来：这都画好了，我这颜料墨笔也是花费呀!您可别走，得得得!相逢即是缘，您给四十文就拿走!