小白文学

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第42章 做糖（第2页）

就这三种原料，除了一定要是白糖粉不能有一点的颗粒感之外，葛根粉也是同样，另外，最重要的就是比例。

石榴先做第一锅，按葛粉：糖粉：橘子汁——3：1：4的比例。

先用碗装了约摸六两葛根粉，和二两糖粉，再倒入八两橘子汁，然后进行搅拌，搅拌均匀，便即用勺子一勺勺的舀去模具里。

模具当然是李继和做的，按石榴说的，雕的都是小动物的样子，他木工手艺不错，雕刻这点小东西闭着眼睛都行。

再端到后院靠墙搭的土灶上，放进锅里的蒸屉上隔水蒸，蒸上一刻多钟。

蒸好后，将模具都出锅，放置一旁，让它自然冷却，待冷下来之后，便即进行脱模，随即就得到了一颗颗小动物形状的带着透明感的糖果，石榴用手拿起一颗来，捏了捏，有些软软的，但放开后，那被捏过的位置又会回弹。

成功了！

石榴当即露了笑意，但还是先尝了一颗，确定它的口感达到了自己的预期之后，旋即大松了一口气。

转眼，见家人们都热切的望着她，特别是樟哥儿，那眼巴巴的样子，忙即拿了一颗递给他，“尝尝看，二姐做的糖！”

然后又挨个给其他人都拿了一颗。

李继和和宋氏拿着一颗小兔子糖，左看右看的，咋看都觉得惊奇，简直舍不得入口。

李荣樟得了一颗小老虎糖，也是捧在手里爱不释手，“二姐，这真的是糖？这也太漂亮了！

我都舍不得吃了！”

李香梨三个也是忙不迭点头。

石榴忍俊不禁，“咱们忙活了这么久做出来的糖，这第一锅，咱们自己不先尝尝咋行？快都尝尝看，我这糖好不好吃？能不能卖银钱？”

经石榴这么一说，众人才想着，是啊，他们做糖可是要卖钱的，自己不先尝尝味道咋行？

至于能不能卖钱的事，这会儿还没尝味道，几人却都暗想，光看这糖好看的模样，他们要是在集上瞧见了，而口袋里也殷实，一准是要毫不犹豫额的买来尝尝的！

几人几乎同时将糖喂进了嘴里，带着一丝小心翼翼，入口后也不敢使劲，任糖果躺在舌床上，向舌根蔓延去一丝清甜的味道。

“你们要嚼的！

嚼嚼看才能知道我这糖的好呢！”

石榴见他们都含着不舍得嚼，也是好笑不已。