小白文学

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第71章 好吃的卤牛蛙（第1页）

李善善站在卤菜店的厨房里，手里拿着一只卤好的牛蛙，眉头紧锁。

她刚刚尝试了新的卤牛蛙配方，但结果却让她大失所望。

那股浓烈的腥味，仿佛在嘲笑她的努力。

她叹了口气，把牛蛙扔进垃圾桶，心里一阵沮丧。

“善善，怎么了？”

闺蜜芸芸推门进来，看到李善善一脸愁容，关切地问道。

“芸芸，你来得正好。”

李善善抬起头，眼中闪过一丝希望，“我刚刚试了新的卤牛蛙配方，但腥味太重了，根本没法卖。”

芸芸走近一步，仔细看了看垃圾桶里的牛蛙，皱了皱眉：“腥味确实重了点。

不过，别灰心，我有个主意。”

李善善眼睛一亮：“什么主意？”

“我们先从腥味的来源入手。”

芸芸说，“牛蛙本身就有一定的腥味，但我们可以通过调料来中和。

你试试加点姜片和料酒，这两样东西去腥效果很好。”

李善善点点头，立刻动手准备。

她切了几片姜，倒入适量的料酒，重新开始卤制牛蛙。

芸芸在一旁看着，不时给出建议。

“对了，别忘了加点香料。”

芸芸提醒道，“八角、桂皮、香叶，这些都能增加香味，掩盖腥味。”

李善善按照芸芸的建议，加入各种香料，厨房里顿时弥漫着一股浓郁的香气。

她小心翼翼地控制火候，心里充满了期待。

然而，当她再次品尝卤好的牛蛙时，脸上的表情却变得复杂。

虽然腥味有所减轻，但依然存在，而且香料的味道过于浓烈，掩盖了牛蛙本身的鲜美。

“还是不行。”

李善善叹了口气，“看来我得重新考虑配方了。”

芸芸拍了拍她的肩膀，安慰道：“别急，我们再想想别的办法。”

李善善点点头，心里却有些动摇。

她开卤菜店已经有一段时间了，生意一直不温不火。

这次研究卤牛蛙，本想借此提升店铺的知名度，没想到却遇到了这么大的困难。

李善善站在卤菜店的门口，望着街对面那家新开的牛蛙店，心里五味杂陈。

她知道，如果再不做出改变，自己的卤菜店可能会被市场淘汰。

她深吸一口气，决定去找牛蛙店的老板阿杜谈谈。

阿杜的牛蛙店生意红火，门口排着长队。

李善善挤过人群，终于在店内的角落找到了正在忙碌的阿杜。

“阿杜，你好，我是李善善，对面卤菜店的老板。”