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给各个店长交代了一句让他们注意收集换辣椒油后的反馈,检查了下他们的软件试用情况,就离开了。
既然出来了,顺便去红枫叶逛了一圈,还关注了下斜对面正在装修中的那家网吧,快装修完了,看情况用不了多久就能开业。
之后去市场买了牛肉、羊肉、猪肉、大虾和鱼,还有需要补充的调味品,回家研究新品。
泡葱姜水、切肉剁肉泥,为了增加肉丸的弹性,剁好的肉泥要反复摔打,这是个体力活。
等崔秀兰跟夏国顺两人回到家时,夏英只做了两种,牛肉丸跟鱼肉丸,累的胳膊都抬不起来了。
“炒俩青菜,再加上这两种丸子就够咱吃的了。”
夏英道,“正好尝尝味道。”
夏国顺瞧了眼闺女做的丸子,道:“瞧着不错,口味应该差不了。”
之前自己做过白汤丸子,很好吃,他对闺女的手艺很有信心。
崔秀兰去炒了俩青菜,还有夏英早上炒的咸菜,再加上两个丸子汤,很丰盛了。
丸子味道确实不错,自己家吃着没问题,但夏英觉得没有她想象中的‘惊艳’感。
如果是顾客身份的话,就是吃着还行,但吃完不一定惦记。
“是不是腌的时间短,不够入味?”
夏国顺道,“这鱼丸我挺喜欢,吃着特别鲜,一点都不腥,汤也好喝。”
夏英点着头,跟夏国顺详细说了说制作过程和配料,爷俩讨论了会儿,就把话题放到了跟茂源的合作方案上。
爷俩意见很统一,租专柜,自己雇店员销售。
至于配合超市的促销活动方面,该配合配合,毕竟离临阳远,影响不到店铺的生意。
活动又不是天天搞。
“过两天再跟白彬那边签合同。”
夏英自然而然的道,“他去宁市这两天工地上耽误了不少工作,得顺顺,也得让人家歇歇,开车回来那么累,昨天晚上还在工地盯到后半夜……”
夏国顺也没多想其他,只道:“是,咱这边不着急,这也不是一两天能弄完的。”
又道,“新品丸子你也别着急,咱们的新品研发算是快的了,东坡肉跟把子肉销量都不错,狮子头卖的也行,这牛肉丸跟鱼肉丸咱们慢慢弄,能赶在元旦活动的时候上就行,正好能趁机打一波广告。”
“嗯!”
夏英点点头,她也知道急不得,回头再琢磨琢磨。
晚上接到白彬的电话,他依旧是在工地上打过来的,主要是跟夏英确认第二天的火锅之约。
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