小白文学

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第一百三十章大闸蟹（第2页）

也不知道过了多长时间，李志自己都忽略了自己给唐东方倒了几次茶，最后唐东方才兴奋得说道。

“老爸，你就知道喝茶！

你看看都几点了？我还要让李志帮我鉴定画呢！”

唐东方这边的话音刚落，唐茹不满的声音突然响了起来。

“唐叔叔，你不会是舍不得管我们饭，所以才一个劲的喝茶吧？要知道，你们都喝了一个半小时了！

我这肚子早就饿扁了。”

杨阳这个时候也发出了自己的不满。

“啊！

不好意思！

不好意思！

不过，小杨阳这事你可不能怨我，主要是你的这个朋友的茶道水平实在是太高了，让我都沉迷了进去！”

唐东方浑然没有市长的架子，反倒如同一位和蔼的长辈似的和杨阳说笑道。

“唐叔叔，你这也太不讲理了？人家李志好心给你泡茶，你却又埋怨人家茶泡得好？难怪都说官字两个口呢！”

杨阳明显跟唐家非常熟悉，说出来的话也如同和长辈撒娇一般。

“好好好，我错了还不行？为了弥补我的错误，我请小杨阳，还有你的朋友，叫李志对吗？我请你们吃阳澄湖大闸蟹！”

唐东方微笑着说道。

“老爸，你这招借花献佛用得可真是炉火纯青了。

杨阳，今天我大舅刚让人送来一些正宗的阳澄湖大闸蟹，此时正养在外面的鱼池里！”

唐茹微笑着说道。

“太好了，这真是来得早不如来的巧，我最喜欢吃大闸蟹了！

李志，这大闸蟹你会做吗？唐婶不在天宁，今天晚上这做饭的任务就交给你了。”

杨阳拍着白嫩的小手兴奋得说道。

“李志还会做菜？”

唐茹不由得再次奇怪的看向李志道。

“不用李志伸手，家里有佣人，让她们做就行了！”

唐东方则对李志说道。

“这个大闸蟹的做法并不复杂。

即使用清水去煮都可以，只不过，吃大闸蟹最好配以黄酒，黄酒颜色类似威士忌，口感上与螃蟹搭配相得益彰。

黄酒中丰富的氨基酸和酯类物质有味儿作用，其中的酒精可以除腥，甜味儿可以增鲜。

故而，螃蟹的鲜腥与黄酒甜香乃是绝配，据说又以花雕为佐蟹极品。

从健康的角度来说，螃蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人吃螃蟹之后常会腹痛腹泻。

如果配上活血祛寒的酒，则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。

虽然黄酒配蟹最佳，不过如果没有的话，用白酒佐蟹也一样恰当。”

李志想了一下，将自己不知道从哪里看到的一些关于饮食搭配的知识讲述了出来。