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“拉紧,拉紧!
快快快!”
林秋生喊得越来越急促,手中的渔网已经吃满了鱼群的重量,感觉每一寸网线都在被拉扯着。
“生哥,这次的重量比上次还要重!”
彭光阳喘着粗气,一边用力收网,一边兴奋地报告着。
“这群鱼可真是大货!
加把劲,兄弟们,今天咱们不白来!”
林秋生一边给自己打气,一边指挥着大家收网。
随着网的逐渐被拉回岸边,鱼的身影在阳光下闪烁着银光,像一堆堆闪烁的宝石堆积在网中。
终于,随着最后一段渔网被拉上岸,几乎满载的网袋里全是活蹦乱跳的石斑鱼!
“我去,这可是满满一大网啊!”
彭光阳脸上满是惊叹,他从没见过这么多鱼。
“行了,光看有啥用,赶紧动手处理吧,时间拖久了鱼就不新鲜了!”
林秋生笑着拍了拍彭光阳的肩膀,示意他赶紧行动。
“生哥,这么多鱼,咱们该怎么处理啊?”
朱淑琼也围了上来,看着满地的鱼有些发愁。
“很简单,跟着我来就行。”
林秋生擦了擦汗,接着说道,“首先,我们要开始放血和清理内脏,不然鱼肉的品质会下降。”
“那要怎么放血啊?我还是第一次搞这个。”
彭光阳挠了挠头,显然对这项工作不是很熟悉。
“你看我做一遍,之后你们跟着学。”
林秋生蹲下身,从工具箱里拿出一把锋利的小刀,熟练地捏住一条大石斑鱼的鱼鳃,用刀尖划开鱼鳃下方的血管。
随着刀锋的划过,鲜红的血立刻涌了出来,流入事先准备好的桶里。
“放血的关键就是要快,鱼鳃下方的动脉一割开,血流得越干净,鱼肉的口感和保存时间就会越好。”
林秋生解释道。
“明白了!”
彭光阳瞪大了眼睛,迫不及待地想动手。
“接下来是去除内脏,”
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