小白文学

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第19章 狍子肉换棒子面（第2页）

好大一个后院，一排好几个大粮库，有一个开着大门，工人正推着板车把一袋袋米面运往门店销售。

余主任带着几人来到一处平房内，这里应该是粮站的食堂。

“这是余鸿伟余主任，这是王向东，轧钢厂的采购员，我的侄子。”

王丽萍给两人做了介绍。

“余主任你好”

。

“伱好，小伙子挺精神的。”

余鸿伟握着王向东的手赞道，他听到了侄子这个词，心下自然重视起来，街道办主任可是处级干部，他这粮站主任才科级，虽然不是直属的，但在地方上还得归街道办管。

“向东可是进步青年，他自告奋勇地承担了南锣鼓巷所有贫困户的帮扶救济工作，仗着自己有两下子打猎技能，想要给贫困户送温暖，这不快过年了，想送点肉和面，这次进山打了头狍子，肉是有了，差棒子面，他就想用狍子肉换，需要你们粮站大力支持啊。”

王丽萍把情况详细说明了。

“这是办好事，年青人思想觉悟很高啊，我们粮站必须大力支持，其实说来还是王主任关照我们啊，这马上过年了，猪肉供应太紧张了，您这是给我们粮站职工送温暖啊。”

“好了好了，咱们别互捧了，现在就看向东的，话说我还没见过怎么杀狍子呢。”

“王姨，余主任，你们瞧好了，半小时搞定。”

王向东马上把麻袋解下笑道。

食堂有烧好的水，狍子下锅翻烫几下，利刀退毛，然后开膛破肚，掏出内脏后冲洗干净。

然后换砍刀剁下狍子头和脖子，切下四条腿，躯干部分先切出十二块长条肉，然后用草绳穿好，每块差不多有两斤左右。

剩下的小半躯干加上其他部位总共还有二十三斤，内脏啥的让后厨帮忙处理后也有三斤左右。

整个过程差不多半个小时，王向东的动作干净利落，行云流水，看得围观的几人拍手称赞。

“余主任，剩下这些都归你了，看看能换多少棒子面。”

王向东把那十二块肉放进箩筐后说道。

“这可是山里的野味，颇为难得，我就按一斤肉换十斤棒子面算，总共二百六十斤，你看行不？”

粮站正式职工有三十多人，每人差不多能分半斤多肉，很不错啊。

“行啊，麻烦主任帮我每二十斤装一袋，蹭主任十来个布袋了。”