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“学会了吗?”
“学会了,我这就开始做。”
说完林旭拿出一个小号的打包餐盒,里面放上三小勺姜汁,接着把不锈钢锅架在灶上,重新煮牛奶。
“师父,用红糖是不是也可以啊?”
“红糖不能煮进牛奶中,不然做出来的姜撞奶不够洁白,你要想用红糖,可以在姜撞奶做好后撒一层红糖粉,甚至还可以撒成心形或者别的造型,女孩子挺喜欢的。”
您怎么懂这么多?
这真是钓鱼台后厨教的内容吗?
林旭默默吐槽两句,然后便开始制作。
他撒不出心形的糖粉,最终还是老老实实的选择了白砂糖。
很快,一份姜撞奶就做好了。
奶香味儿中夹杂着生姜的味道,别说吃了,光闻这个味道就觉得很舒服。
做好后林旭便叫了个跑腿,打算给沈同学一个惊喜。
这时候高大爷做的那几碗姜撞奶已经凝结了。
判断是否凝结成功的标准很简单。
把勺子放在姜撞奶表面,假如没有沉下去,那就说明成功了。
“甜甜,你们四个把这几碗姜撞奶吃了吧。”
“啊?给我们吃?”
正在核对账单的宋甜甜一脸惊喜。
刚刚她就在馋厨房飘来的奶味儿了。
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