小白文学

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第23章 开水白菜(第1页)

是啊,饭吃到一半,主人家也被打晕拖走了。

易中海要不是王主任还在现场,早就甩袖子跑了,这酒席摆的,他感觉到胃里恶心。

此时刘海中看见抢班夺权的机会已经出现,不阴不阳的一句话,将全场的焦点又回到吃饭问题上。

说出的也是大家最关心的,贾张氏爱死不死,要不退钱,要不吃饭。

众人把目光汇聚在了刘海中和何雨柱的身上。

“吃!

接着吃!”

何雨柱梗着脖子身上凶威未消,浑身透着倔强的嚷道。

“花钱吃饭!

天经地义,雨水、三大妈咱们上硬菜!”

好嘞,二大妈,您搭把手,雨水听他哥招呼,三个女人立刻将后厨准备好的菜,一一端了上来。

王主任的脸色也稍稍转晴,这不识大体的贾家是真的给她留下了个糟糕印象,这妇女能顶半边天的精神作风是在她们家里看不见影了。

还是柱子这孩子,爱憎分明有担当,给人埋汰了半天,可依然为大伙着想。

微微点头,众人又重新落座,等待接下来的三道菜。

随着一盘盘菜再次上桌,人们居然闻到了,浓郁的肉香味。

肉!

妈妈我看见肉了!

好多好多肉!

院里的一个小孩兴奋的叫嚷道。

此时众人也是纷纷疑惑,不是说没有肉吗?这上的一盘又是啥啊。

看起来样子四四方酱红色的中间带着肥肉层,这就是肉啊!

王主任好奇之下先动了筷子,等把菜拿近了细看更是觉得神奇红烧肉的中间有着瘦肉,两边有着酱红色的脂肪层,正散发出诱人的肉香味,就连夹菜的手感都很像红烧肉那样有份量。

此时众人的馋虫也被这香气勾了出来,王主任不再犹豫,一口将菜吃进嘴里。

霎那间食物体内包裹的肉香酱汁,被瞬间爆炸一般的在口腔中绽放。

一股油炸豆腐的软嫩和土豆的醇香口感在口腔里打转,不断挑逗着牙齿和味蕾的索取。

“太好吃了,这是土豆和豆腐啊”

众人纷纷惊叹道。

何雨柱面对只有二两多一点的猪肉,将肉香起锅炖化成浓肉汤,将切的四四方方的豆腐块,用猪油那么一煎将表面定了形状,再将土豆切块,全部改刀为四四方方的块状。

两块土豆中间夹一块油豆腐,用绳子那么一系,用重酱薄肉汤小火微炖入味,这道素烧红烧肉就出锅上桌。

好啊,柱子这菜是做的用了心思,真是难为他了。

二大妈这样挑剔的人由衷的感叹道。

可不嘛,人家说巧妇难为无米之炊,贾家就给那么一点肉沫,把柱子逼的绞尽脑汁给咱们做饭,太不容易了!

三大爷闫埠贵也有些感动的说道。

一旁的许大茂虽然心里不服气,可是此时邻居们都沾了何雨柱的光,在没了抱怨的声音,一许大茂也一时说不出来个啥,只能焖头吃菜,有些嫉妒的瞅了中院方向一眼,不再言语。

此时第二道菜也端了上来水晶鱼冻,这菜是何雨柱将两斤不到的小杂鱼们,熬煮去骨,然后将碎鱼肉与面团洗出的淀粉融合倒入模具,上锅清蒸所成。

等蒸熟晾凉与面筋混合在一起,浇上特质的红油汤汁,这道菜不腥不腻,筋头巴老,配合着浓郁的红油香醋那么一般,嘿!

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