小白文学

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第69章 辣椒酱（第2页）

重新舀了清水，将黄豆清洗了一遍。

端进厨房里，生起火，将泡好的黄豆倒入锅里，加了水开始煮了起来。

这得煮上两个时辰呢，林云初盖上盖子，跟林母交代了一句让她帮忙看着灶台里的火。

到屋檐下拿了背篓还有镰刀便出门了。

很快林云初便来到了前些日子发现豆豉叶的地方，她放下背篓和镰刀，上前仔细将这东西再细细辨认了一下，确定就是豆豉叶。

嘴角高高的扬起，这边四下无人，看着平日里也是极少有人来这边的。

只见这豆豉叶长得尤其的粗壮，翠绿翠绿的。

这些可都是宝贝啊，林云初嘴角一咧，拿起镰刀便开始割了起来。

因为是第一次试着做，这黄豆并没有泡太多，这豆豉叶林云初也不敢割太多，怕回去浪费了，割了半个背篓便回去。

林家院子里没有人，正在厨房里看着火的林母，看着林云初一脸喜色的刚刚进院子。

背篓里背着的也不知道什么东西，看着像杂草，可是看林云初这般高兴，莫不是什么好吃的野菜吧？“云初，你拿回来的这是什么东西，野菜吗？”

倒不是林母吃惊，林云初之前摘的那些野菜，她也是在地里见过，但是真不知道还能吃。

直到吃了林云初做好的野菜，才知道味道比她之前摘的野草好多了。

听了林母的话，林云初笑了笑，解释道：“娘，这个不是野菜，是豆豉叶。”

“我用来打算做个调味料做菜的，到时候您就知道了。”

豆豉是什么林云初也不知道该怎么解释，等她做好了到时候林母便能知晓了。

林云初放下背篓，先将镰刀拿进屋子里放好了。

又转身去了后院，扯了一把干稻草，在手里轻轻转动几下绑成一团草结，等会儿用这个清洗扁竹根正好。

林云初回到前院，往水盆里打满了水，将刚刚割回来的豆豉叶去掉黄叶和枯叶，用刚刚打好的稻草结刷洗干净。

再放到竹筐上沥水。

这时候锅里的黄豆还没有煮好，趁着这空闲时候，林云初赶紧将昨日摘回来的辣椒剁碎了，熬成辣椒酱。

这辣椒经过和油熬制，香味更是浓郁，而且能存放很久，等到将熬好的辣椒酱装进罐子里，林云初总算是舒了口气。

后山那山坳里剩下的还没摘回来的野辣椒，林云初便不打算做成辣椒酱了，到时候晒干了做成干辣椒，留着以后慢慢吃。

这辣椒酱虽然香，但是也费油，日日都这般吃的话，成本太高林母可得心疼坏了。

刚刚林云初在熬辣椒酱的时候，林母可是一直朝着锅里盯着呢。

这辣椒酱还是等日后将辣椒育苗成功种植出来之后再说吧。

忙完了这些，刚刚锅里煮着的黄豆应该也差不多了。

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