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第33章 杜康酿酒子墨赐名(第1页)

子墨与贾宛茹步入贾府,岳父贾少康早已携数位身着工匠服饰的中年人于大堂静候。

贾少康见子墨踏入,热情邀其落座中堂主位,众人施礼毕,贾少康逐一引介。

“这位是杜康,洛阳城外杜家村的酿酒宗师。

这两位则是杜吕宏、杜大久,乃杜康之胞弟。

我与杜氏兄弟相识已有十载,杜家村所酿高粱酒之原料常年由我府采办。

日前,我将你所赠佳酿示于杜兄,他欣然应允共襄此举,哈哈!”

“这位是雕化,原为老王爷麾下亲兵队长,今日携几位百夫长旧部前来,日后专司贾府守护之责。”

贾少康逐一述说诸人来历,子墨听闻“杜康”

之名,不禁心生好奇。

“杜康?“子墨问了一句子墨想起后世那位传世酿酒始祖杜康居然就是眼前人。

“正是,王爷。

小人杜康祖辈皆以酿酒为业。

然自饮过王爷赐予之酒后,方觉自家所酿犹如糟粕。

今蒙少康大人引荐,得以效劳王爷酿制此等绝世佳酿,小人倍感荣光。”

杜康言语谦恭,面露敬意。

子墨注视眼前这位壮硕且略带憨厚的中年人,竟真是华夏酿酒鼻祖杜康,心中不禁感慨万分:“一切皆因缘聚合,应来则来,该去则去,如来之理,果然不虚!”

贾少康适时言道:“王爷,杜康已在杜家村完成晾晒、加曲、发酵、入窖等前五道工序,并已将部分半成品运回府中。

府内蒸馏室、勾兑室、地窖均已整备妥当,且杜家三兄弟已与我签下生死保密契约,分别负责三个工坊,雕化则负责护卫。

如此安排,王爷以为如何?”

子墨暗赞岳父思虑周密、精明干练,点头道:“甚好,我们这就去工坊开始吧。”

一行人来到蒸馏室,所有设施均依子墨图纸精确打造。

子墨亲自指导杜康,将已发酵粮食放入蒸馏桶,以猛火蒸煮。

约两时辰后,蒸汽沿竹管导入冷水循环冷却。

子墨边讲解边抚摸竹管,确认温度维持在四十五至六十度之间,适时开启竹管阀门接酒,再经特殊竹管滤除杂质,原本偏黄的酒液转为青翠。

“好香!”

杜康三兄弟异口同声赞叹。

子墨欣然笑道:“你们尝尝看!”

杜康一听,急不可耐舀起一瓢仰首痛饮。

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