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萧雪和江瑞妍研究完香道,又开始研究茶艺,仿佛是从一个充满神秘韵味的芬芳世界,踏入了另一个宁静致远的茶之乐园。
她们将一方古朴的茶席铺展在窗前,柔和的阳光洒落在茶席上,像是给这一方小天地蒙上了一层金色的纱。
萧雪轻轻拿出珍藏的茶叶罐,那罐身有着细腻的花纹,仿佛在诉说着茶叶的不凡出身。
她打开罐子,一股清新淡雅的茶香瞬间飘散出来,江瑞妍微微闭眼,深深吸了一口气,“这茶,光是闻着味道,就感觉有故事呢。”
萧雪用竹制的茶勺轻轻舀出茶叶,放入那温润如玉的紫砂壶中。
茶叶在壶中发出轻微的沙沙声,像是在低吟着古老的茶谣。
她拿起烧开的水壶,水在壶中微微翻滚,发出轻微的沸腾声,像是迫不及待地想要与茶叶共舞。
萧雪将水缓缓注入壶中,那水流从高处落下,宛如一条银链,精准地落入壶口,茶叶在水中翻滚舒展,像是沉睡的精灵被唤醒。
第一泡茶汤,她倒掉不用,这是唤醒茶叶的仪式,也是洗去茶叶在尘世沾染的杂质。
江瑞妍目不转睛地看着,眼中满是好奇与专注。
“这每一个步骤都像是一种修行,看似简单,却又蕴含着深深的哲理。”
萧雪微笑点头,“是啊,茶艺不仅仅是泡茶喝茶,更是一种心境的修炼。”
接着,萧雪再次注水,这次,她的动作更加轻柔舒缓。
片刻之后,她将壶中的茶汤倒入公道杯中,茶汤在公道杯中旋转,色泽清亮,香气四溢。
然后,她又将公道杯中的茶汤分入小巧精致的茶杯中,那茶汤在杯中像是一湾宁静的湖水,倒映着周围的一切。
江瑞妍端起一杯茶,先是轻嗅茶香,那香气萦绕在鼻尖,有一丝淡淡的花香,又有几分山林的清新。
她轻抿一口,茶汤在口腔中散开,先是微微的苦涩,随后是悠长的甘甜。
“这茶的味道,就像人生,苦尽甘来。”
萧雪也端起一杯茶,“没错,品茶如品人生,在苦涩与甘甜中寻找平衡,在沉浮中领悟真谛。”
她们开始探讨不同茶叶的特性和冲泡方法。
从清香的绿茶,那宛如春天般鲜嫩的口感,冲泡时水温不宜过高,以免破坏茶叶的鲜嫩。
到醇厚的红茶,经过发酵后的它有着浓郁的果香和蜜香,适合用较高温度的水来激发它的韵味;再到神秘的黑茶,岁月赋予它独特的陈香,需要用粗犷一些的冲泡方式,才能展现出它的深邃。
萧雪拿起一包白茶,说道:“白茶是一种很特别的茶,它不炒不揉,保留了最自然的状态。
就像一位隐士,在山间自在生长。”
说着,她开始冲泡白茶。
白茶的茶叶在水中舒展的姿态格外优美,像是一朵盛开的白牡丹。
茶汤呈淡黄色,清澈明亮。
江瑞妍喝了一口,“这白茶的口感好清爽,有一股淡淡的花香,还有一种山林间的清幽。”
在研究茶艺的过程中,她们还研究起了茶器。
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