小白文学

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第26章 厨艺见长啊（第3页）

“对，这道菜叫水煮鱼，吃的就是一个麻辣鲜香。”

接着韭菜鸡蛋、粉条白菜、油炸花生米，至于那只鸡，一半用来爆炒，另一半何雨柱决定做小鸡炖蘑菇，剩下的半条鱼何雨柱干脆做了一个鲤鱼炖豆腐。

有了上一世厨艺的加持，何雨柱的厨艺也比以往更加的精湛，眼花缭乱的手法，看的马华和胖婶啧啧称奇。

等他把鲤鱼豆腐和小鸡都炖上了以后，这才一招手。

“马华，今天我教你一个回锅肉，你好好记住我是怎么做的。”

何雨柱说着就拿起煮好的肉块，先是将肉块切成薄厚一致的肉片，接着放入油锅煸炒到微微出油的程度。

“你小子记住了，这回锅肉这一步很关键，肉一出油微微变色就得捞出来，然后快速加入配菜……”

何雨柱就这样边做边说，没一会一道回锅肉就做好出锅了，而马华则是站在原地认真的回忆着刚才的过程。

何雨柱见状小声嘀咕道：“行了先别想了，那还有一小块，一会你炒一个咱们吃。”

马华低头一看，蒙布下面果然还剩下了三两肉，这时候马健快步走进了食堂，可是刚一进屋他就猛吸了两口香气。

“嚯，柱子，你这厨艺见长啊。”

“瞧您这话给我捧得，我看啊就是挺长时间没做小灶，您呀鼻子清闲了。”

“好好，这下子你又让我鼻子忙活起来了！”

何雨柱笑着拿来一双筷子。

“要不你先尝尝，给我点评一下怎么样？”

马健赶忙接过筷子，可嘴上却客气了起来。

“这是不是不太好呀？”

“嗨，这有什么不好的，这菜做出来不就是给人吃的，再说了不先品尝一下，万一哪道菜做的不好怎么办？”

马健看着突然变得如此善谈的何雨柱，满意的连连点头。

“好好好，柱子，那我今天就和领导沾个光，品尝一下咱们厂第一大厨的手艺。”

马健边说边把筷子伸向了冒着香味的水煮鱼，薄薄的鱼片入口瞬间，马健直接就愣住了。

“麻辣爽口，妙，真是妙啊！”

“对了柱子，这是什么菜？怎么以前没看你做过呢？”

何雨柱笑着介绍道：“这是我最新研究的，这不是今天借着这个机会做出来让领导尝尝。”

“那好，一会呀就第一个上这道菜，给李主任他们一个惊喜。”

“成，菜做好了，剩下的您安排就好……”

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