小白文学

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第7章 敌视（第3页）

“没事，我挺喜欢自己做饭吃的，您就去外面等着吧，我一会儿就做好了。”

俞笙本来就对食堂的菜没什么兴趣，现在等不到人送饭，正好有机会自己动手。

不过贺家情况特殊，贺廷总是不在家，剩下的老少都不能做饭，所以她在厨房里看了一圈也没找到多少食材，只看到了一些基础的米面和土鸡蛋。

就这点东西做不出什么好吃的饭菜，俞笙便又去客厅里拉开了冰箱。

果然，贺廷这个开养猪厂的在冰箱里屯了不少冷鲜猪肉。

俞笙挑了一块五花和一块梅条剁成肉馅，然后将它们分成了一大一小两份。

大份的加鸡蛋姜末和盐味精做肉丸子，小份加酱油和盐味精做肉沫蒸蛋。

院子里周秀蓉种的番茄和小葱花也正好可以派上用场。

将食材都洗净切好后，生火起锅烧油。

姜蒜爆香，再加入番茄片快速翻炒，等番茄变软汁水都炒出来后再加入一瓢清水就可以下肉丸子了。

俞笙在肉馅里加了一些葱花，搅上劲后用勺子团一团下入锅里就是一个个圆滚滚的肉丸，模样十分喜人。

等肉丸子都飘起来后，她又往锅里加了一份鸡蛋液和一把小葱花。

简单调味后一份色香味俱全的番茄鸡蛋肉丸汤就做好了。

剩下的就是蒸米饭和肉末鸡蛋了。

土灶没有燃气灶方便，但这也难不倒她。

她将肉沫先炒香盛出来备用，待米饭煮开盛出米汤后再在锅里放上蒸笼板和鸡蛋液盖上锅盖。

饭蒸熟的时候，水蒸蛋也好了。