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再加上她多年掌勺,靠手艺爬上尚膳局头头的经验本事,哪怕不尝,也摸了个七七八八。
裴宴十分失望:“沈先生,你这应该用的不是刚刚活杀的鸡吧?”
沈安一愣。
“不是活杀的鸡,腥味靠鸡汤里的少量葱姜压根压不住。
想去腥就只能先焯水,这必定损失鲜味。
鸡汤讲究鲜美清亮,到这,鲜美已经没了。”
“鸡汤想清亮,需要从头到尾都用似开未开的小火慢熬。
可你这汤泛白混浊,恐怕少说用了一刻钟的大火。”
“这种东西,已经不能叫鸡汤,不过是鸡的洗澡水罢了。”
她看了一眼霍妗妗,“这种东西,亏你喝得这么高兴。”
霍妗妗气炸了:“你胡说八道什么!”
裴宴以为她是谁啊,厨神还是知名美食评论家?
喝都没喝到半口,就在这对沈安哥哥这种厨艺圈里的顶级人物评头论足,真是好笑。
她娇滴滴地拉沈安衣角:“沈安哥哥,你快反驳她。
我看她多半是嫉妒我有这样的汤喝,在这胡说八道呢!”
然而沈安许久没有回答。
他带震惊地看着裴宴。
他今天清早有工作,九点左右才空下来打算探望霍妗妗。
时间紧凑,没空现杀鸡,他想着妗妗不像沈家餐厅的客人那么严格,为了赶时间,确实又开了会大火——不多不少,正好一刻钟。
“沈安哥哥?”
沈安猛地回神。
他在想什么呢。
妗妗这个乡下来的蠢姐姐,怎么可能看出他沈安的错处?一定只是误打误撞。
偏偏她狗屎运猜得那么准,还编得头头是道,他一时还真想不出什么反驳的话。
好在门口动静给他解了围。
宋宛如推开门,对裴宴说:“霍昔,工作室法务——还有你请的那个律师到了,赶紧出来吧。”
她说“律师”
的时候咬牙切齿。
霍行急着让法务拟合约要让裴宴签,不仅是为了怕夜长梦多,也是为了让她没反应的机会,好在合约里夹带私货。
没想到裴宴竟然请来了知名律所的律师。
合约签订的地点就在霍妗妗的病房。
豪华病房自带一个不小的会客室,裴宴和霍家人坐在长桌两边,律师则坐在她身旁翻看合同。
越看越同情。
他入行这么多年,也没见过比这更霸王的合同。
恐怕最近闹得满城风雨的车祸事件,也另有隐情。
他在霍家吃人的目光中圈完所有陷阱,等霍行不情不愿地改完,犹豫了下,问裴宴:“终止合同虽然不用违约金,但未来五年,您依旧不能改签其他公司,或者在娱乐圈曝光……您确定可以?”
“没问题。”
裴宴本就不打算再混娱乐圈。
霍家人认为雪藏对她来说十分致命,但事实上,压根不痛不痒。
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