小白文学

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第 19 章（第7页）

你知道是哪四样吗？我跟你说啊，分别是：鲵汤焖豆腐、岩耳炖土鸡、山葛炖蹄花、黄焖娃娃鱼。

先说鲵汤焖豆腐，是由大鲵龙脊骨配以手掰老豆腐，配上枸杞、生姜、青豆等，熬制出的汤鲜香美味，回味无穷。

岩耳炖土鸡呢，这岩耳，其实就是我们常说的木耳，不过它长在岩壁，含有高蛋白和多种微量元素，是营养价值较高的滋补食品，是一种稀有的名贵山珍；当岩耳‘遇上’土鸡，鸡肉的油脂醇香与岩耳的菌香混合，香味醇厚馥郁。

山葛炖蹄花也是佳肴，将新鲜的野葛挖出来后，与新鲜猪脚一起熬制，淡淡的葛根之香与猪脚的肉香杂糅一起，香飘四溢，能把人馋得直流口水。

黄焖娃娃鱼是经过特殊的去油、去腥、腌制的工序后，去除了娃娃鱼的腥味，再配上杏鲍菇，完美地呈现出鱼肉鲜美、鲜嫩的口感。

哇噻，真的吃了还想吃！”

简淑赞不绝口。

简淑的一番介绍，在萧尘看来，入乡随俗的她，几乎可以去竞争当地的美食代言人了。

不过，萧尘是真的被吸引了。

“张家界的‘铁板烧’也非常有特色。

这是湘西地区的特色美食，猪肉、豆腐、土豆等混合到一起在铁板上炒熟，食材入味，香味扑鼻。

还有那个‘蒿子粑粑’，也是湘西有名的特色小吃，用蒿叶加面粉做面皮，包上馅料，有甜口和咸口两种口味。

此外，张家界还有许多其他美食值得尝试，如湘西娘家菜、米酒、小菜爽口酸萝卜、清炒莴笋、辣椒炒肉、湘西米豆腐等。

在张家界市区和各个美食街，如南门口美食街和后溶街美食街，都可以找到这些美食……”

说着说着，简淑言犹未尽，咂巴咂巴着嘴巴，好像同样意犹未尽。

正说着，简淑点的那些个特色菜，一道一道就被穿着民族服饰的服务员送上来了。

扑鼻的香味，诱人的色泽、精妙的摆盘……还没动筷呢，萧尘的胃口呀，就已经被完全吊起来了。

果然，这里不仅有好山好水好风光，还有令人垂涎三尺的许许多多好小吃！

萧尘的筷子从开始搛菜的那一刻起，几乎就没停下。

舌尖上的味蕾，得到了充分的犒赏。

“怎么样？好吃吧？”

“好！”

“好在哪里呢？你说说看？”

“啥都好。

说不尽。”

“傻瓜！

光顾了吃，也不说出个道道来！

枉费了人家一番苦心！”

“只有一句话：不管走到哪里，不管吃什么，有你真好！”

“讨厌啦，这马屁拍的真够高级。

不过，我喜欢！”

……

是的。

是的。

因为有你，我满眼都是喜欢。