小白文学

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第十八章 汽锅鸡（第2页）

“那你就做一道汽锅鸡，这是那位领导最喜欢的一道菜，如果你能做得很美味，那我可以给你一个机会。”

能坐到主任这个位置来，张姐也不是傻子，她可不相信沈槿桃会真的没有目的，只能说这是一个很聪明的年轻人，当然，如果她的能力也能和她的聪明匹配，那将会非常无敌。

沈槿桃笑了笑，对于汽锅鸡的做法早就已经烂熟于心，不仅有徐雪梅的教导，更像是刻在骨子里的东西，那是前世的记忆。

沈槿桃围上围裙，将头发扎起来，不然一丝头发跑出来，争取做到绝对的干净，动手之前也是洗了好几次手。

张姐满意的点了点头，罗雅却不是很高兴，“张姐，你真的相信她能做出好东西？我看也就是花架子，准备工作都要这么长时间，却一点儿没有进入正题。”

张姐并没有去看罗雅，而且说道，“做吃食，卫生是很重要的，我倒是觉得她看起来有两把刷子。”

罗雅有些不服气，但也没有说什么，她坚信沈槿桃弄不出什么好东西来，所以就等着看沈槿桃浪费失败，张姐生气了。

汽锅鸡这道菜，罗雅觉得自己也该能勉强弄出来的，虽然自己弄得没有师傅那么好吃，可如果沈槿桃搞砸了自己再救场，就会显得很不一样了。

哪怕自己做出来的没那么好吃了，张姐也一定会对她很赞赏，这么一想，罗雅觉得沈槿桃的出现或许是一件好事儿。

可接下来，她就笑不出来了。

只见沈槿桃将提前准备好的鸡拿了出来，简单冲洗之后就开始砍块儿，动作很娴熟，哪怕是用砍刀砍的，鸡块的大小也都很匀称，光是这一点就不是一般人能做到的了。

接下来就是准备配料，配料同样简单，只需要葱姜、盐、胡椒粉、香菇。

没错，就是这么简单的配料，汽锅鸡主要就是以鲜汤为主，而这汤，却不需要放一滴水。

“她简直是胡闹，一点儿水都不放怎么可能做出鸡汤？”

罗雅不服气的说。

其他人也是这么觉得的，他们不知道的是，真正的汽锅鸡就是不需要一滴水，全靠水蒸气。

但国营饭店的厨子也并非都是专业的厨子出身，所以在厨艺上面也是参差不齐。

沈槿桃全当没有听见他们的话，自顾自的继续忙活着。

鸡块和配料全都铺平在锅里后，她的注意力就都集中在了火候上面。

随着时间的推移，汽锅鸡浓郁的香味渐渐散开，别说正看着的几人忍不住吞咽口水，还吸引了不少人进店。

张姐只能带着人跟顾客解释现在还没有到吃饭的时间，然而大家伙儿竟然纷纷表示可以等，他们就等这一锅汽锅鸡。

张姐无奈表示这份汽锅鸡分量不大，不能满足所有人的需求，大家又七嘴八舌的表示分量可以少点儿，但一定要让他们尝尝。