小白文学

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第四十五章 全家总动员 弄美食（第2页）

陈甜甜抬头看了一下天色，现在已经是早上九点多了，这一架打的真够久的。

“不早了，我要先回家了。

沐大哥你先忙”

“我就是上来看一下前几天弄的陷阱，现在也没什么事了，我跟你一起回去。”

两个人一起往山下走，田里已经有人在忙了。

到路口的时候两人就分开了。

陈甜甜走到家门口的时候，就发现已经有不少人在排队了。

见她回来，都纷纷跟她打招呼。

“甜甜回来了，早饭在锅里温着，快去吃吧！”

“好，我知道了奶奶”

陈甜甜吃好早饭，大伯去镇上买面粉也回来了。

她就开始教大伯大伯娘做油条（油条以前叫炸油桧，以后就叫油条了）跟花卷。

把要做油条的面粉，先和好面粉之后就放在一边醒面在醒面的时间里，先弄花卷，在厨房的菜篮子里，拿出一些葱。

将葱洗干净，切成葱末备用；将面粉倒入盆里，和面的时候放入酵母和水，和成较硬的面团，就放在一边醒面。

过半个时辰之后。

将饧发好的面团放在案板上，放入食碱，中和酸味，揉匀揉透后搓成条，擀成长方形的薄片，刷上一层豆油，撒上一点盐跟切好的葱末，从外向内卷成长条卷。

将卷拢的长条面卷，横切成块，用1只筷子在面块的中间（顺着刀切方向）重压一下，使面卷两边向上翻起，稍拉长将两头翻压下面，用筷子压一下，使卷纹更清晰，就可以了。

最后将弄好的花卷放入蒸笼里，用旺火沸水蒸熟就可以了。

接下来她又教了油条跟凉皮的做法，还教他们弄凉皮要用了辣椒油。

弄好的时候已经下午了，家人吃过之后都说好吃。

爷爷奶奶：（）沐家小辣妻