小白文学

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第8章 干煸黄鳝（第2页）

“好的，妈。”

放鱼，耐心等它定型，迅速翻转，煎到两面焦黄，加水。

她出声：“火烧大。”

赵凤兰：“哦。”

加葱段去腥，盖盖子，烧开，放豆腐。

“转小火。”

焖煮10分钟，鱼肉已经脱骨，加入适量盐，盛出锅。

最后，撒上葱花。

一道嫩白诱人的豆腐鱼就做好了。

这次，没让她出声，赵振礼主动凑上来：“妈，我端过去。”

“小心烫。”

“嗯嗯。”

只剩一道菜，油炸炒莲花白。

这更简单了。

起锅，等锅热，倒入菜籽油，油温8成热，倒入油渣，翻炒几下，加入葱姜蒜辣椒花椒，炒香，倒入莲花白，大火翻炒，至断生，加入适量盐、酱油、出锅。

唯一需要注意的，就是莲花白要手撕的。

“好了，二妹，舀饭。”

饭菜上桌。

老大赵振仁还没回来。

林素娥：“去喊你们大哥回来吃饭了。”

“好。”

x33人咚咚咚往外跑。

……小路上。

赵振仁一边擦着满头大汗，一边和村里人说话。

“大哥。”

x2赵玉兰拉他的手往前拖：“大哥，饿了吧，饭煮好了，快跟我回去。”

赵振仁受宠若惊：“你们特意来接我回家呀？”

赵玉兰：“嗯嗯。”

赵振礼：“快走，妈做了好吃的~”