小白文学

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第35章 辣炒牛肉丸片(第3页)

我会的,我今天一定会跟着做的!”

“云神好温柔啊,换了设备就是不一样,咱们终于能跟女神互动了!”

yz:“今天要做的就是萝卜牛丸汤,辣炒牛肉丸片,菠萝咕咾肉。

锅里的牛肉丸煮好了,用冰水泡后会更加弹。”

yz:“牛肉丸切厚片;猪里脊切成条,用盐和生抽腌一下,待会儿还要裹上一层生粉下油锅炸;菠萝的处理方法也很简单,沿着纹路削下去就能轻松把皮处理干净,再切成大块的花刀就行;青红肉椒用在咕咾肉里面,青红小米辣则用来炒牛肉丸。”

云栀在开炒前用一颗牛丸,给直播间的网友展示了下手打牛肉丸的弹跳能力,足足上升了一米多,把一众网友看得直呼好家伙。

前两天熬的高汤剩了部分没用完,云栀早就拿出来解冻,现在用来煮牛肉丸刚刚好。

先煮萝卜片再下牛肉丸,用白胡椒和芹菜碎调味,滋味鲜的没话说。

牛肉丸片在油锅里过到油后捞出备用,青红小米辣趁着火热被放进锅内爆炒。

再下入牛肉丸片倒上调好的酱汁,棕白色的丸片立马变得红润油亮,看着就超级下饭。

云栀把裹上红薯粉的里脊放入油锅,没一会儿沉底的里脊肉就浮了起来,表面还有一层浅浅的黄色面衣。

yz:“先低温油炸一遍,再大火上色,炸至金黄色就是我们需要的程度。”

yz:“最后这个芡汁勾薄一点,但是一定要够量。

记得把你们做的饭菜发在我待会儿图片下面,我会看的哈~~待会儿见啦~”

这边完事后,云栀把聿玦的那份午餐赶紧装进餐盒。

现在这个取餐的聿二是个做事很严肃的人,温润也只是表面的样子,他远没有聿一好相处。

所以云栀也做到了不出任何错误。

“这是聿先生的午餐,你慢走。”

把餐盒递给聿二后,云栀也没有多言。

“云小姐请留步。”

一向斯文的聿二提高了说话的音量。

“你还有什么事情?”

今天真是奇了怪了,这人还会主动跟她搭话。

“云小姐似乎不太想跟我说话?我长得有这么吓人吗?”

依旧是微笑着地询问。

云栀客气地笑笑,“没有,你要跟我说什么?”

“云小姐没有注意到你的机器人吗?”

聿二对云栀的回话不置可否,伸手指了指他长腿旁边的纸盒。

:()掌勺

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