小白文学

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第三十六章 美味珍馐（第1页）

成绣拿着这些钱，一点都没心疼，除了盐巴之外，还割了十来斤的肥肉。

一路拎回来气喘吁吁的，两只麻杆儿一样的腿直打晃。

林氏看她累，叫她休息会儿。

可她拼命的摇头：“娘，反正现在没事干，咱们熬猪油吧。

熬剩下的油渣晚上还能烙饼，叫爹也吃点带油水的。”

想起自家男人最近累的这样，还有一双干巴瘦的儿女，林氏点了点头：“行，咱熬猪油去！”

成绣一钻进去，就手脚麻利的生好了火。

趁着这个时机，林氏把肥肉切成了大小均一的小方块儿，只等着锅热了，便用双手捧着，下了三回，才下了一半的肥肉进去。

林氏舀了一瓢水，均匀的沿着一圈浇了下去。

接下来，便是等了。

果真，锅里的热气上来的时候，便听到锅底有滋滋啦啦的声音。

对着这声音越来越大，上面像雪山一样的肉块儿渐渐的开始消融。

林氏又接着放肥肉进去，如是再三，终于将全部的肥肉都放了进去。

“好了。”

她抬手背擦了擦额头沁出的汗珠，直起有些酸痛的腰：“接下来，就是等吧。”

成绣见娘累的粉腮明眸，不禁有些惭愧，认真的望着她：“娘，往后你教我。

等我学会了，你就不用这么辛苦了。”

林氏被她如此郑重其事的样子吓了一跳，反应过来后笑道：“傻孩子，娘从前干的比这个可辛苦多了。

这有啥辛苦的，你啊，就等着晚上吃好吃的吧。”

熬油并不是个细致活，可是耗时间。

两个人也不能总在这儿守着，索性回屋子，好好合计合计绣娘的事。

林氏坐在炕上，手上因为切肉沾染的油不能浪费，正好用来仔仔细细的抹手。

她只是将油涂在手上，来回的涂。

还是成绣看不下眼，主动的将她手拉过来，放在自己手中，用前世学过的按摩手法，轻揉慢捏起来。

林氏没反应过来，呵呵的笑，还不住的将手中的油往女儿手上抹：“多涂点，你也擦擦。”

成绣低着头，认认真真的做着手中的动作。

她前世跟着别院里的丫鬟学过，这按摩其实是很讲究手法的。

譬如说，像是关节粗大，只要细细的从指根到指尖揉搓按压，逐渐的是可以改变手指头形状的。

林氏却没注意这些，依旧在盘算着。

十斤的肥肉，她把肉皮给去了，一会儿熬了切成丁，可以给孩子们做一个肉皮冻。

猪油留着，用它炖萝卜，炒青菜都好吃。

油渣就更好了，炼完了直接撒点盐可以当零嘴吃。

或者剁碎了包油渣饼，剁馅都能吃。

各种好吃的东西在林氏的脑袋里转了一圈后，她才后知后觉的发现，自己的手居然出奇的光泽油润，而且指头几个陈年旧伤都舒服了许多。

不过她也没有多想，毕竟算算时间，猪油也该差不多了。

娘俩到了厨房，果真，锅里白花花的肉都已经缩的焦黄，零零散散的飘浮在黄橙橙的油水上。

一股诱人香味直往人的鼻子里面钻，引的成绣的口水急速分泌，差点都淌出来了。

“娘，娘，姐姐，好香。”

成绣低头一看，发现豆豆正一脸馋样的盯着自己，手指着锅，不住的跳脚。

“好好好。”