小白文学

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15风雅梅花馔（第2页）

特别是拆开外层的硬纸盒子，里面还有一层垫纸，垫纸上画了一支素梅，枝上有梅花九朵，每朵梅花九个花瓣，共八十一瓣。

买了糕点回去的客人，将这层垫纸单独取出来，就可以“画九”

了！

和文人写九差不多，每天填色一瓣，染够八十一天，九尽春深。

这样好的包装，这样精巧的卖相，也难怪客人会不忍心吃。

当然了，卖价自然也不便宜，梅花酥费油、费时、费钱，可以说是店里最贵的一样单品了。

不过，买回去的客人并不觉得亏，甚至还有回头客，礼送出去得了盛赞，脸上有光，又寻过来买了不少，分送给其余亲友的。

至于味道么，阿翘吃什么都香，沈朝盈自己则更喜欢清淡口的雪绽梅羹。

若说梅花酥深受夫人们的青睐，那么雪绽梅羹这道清淡糖水则比较受士子们的偏爱。

有人常来常点，一气能喝三碗，赞道：“虽不能饱腹，一闻幽香，亦已足矣！”

——花馔是为了尝味，更是被时人看作是一种高洁雅趣的象征。

后世有雪霞羹者，采芙蓉花，去蕊、蒂以汤焯之，用豆腐煮，红白相间，色彩艳丽，恍如雪霁之霞。

沈朝盈的雪绽梅羹则是将芙蓉花换成梅花，摘其半含半放香气全者，去蕊、蒂，汆出汁水，用嫩豆花和糖煮，再缀上蜜渍梅花，食之清嫩鲜美，余香盈口。

若用红糖水煮，则成了雪中红梅，亦有别样风情。

豆腐是专门绕了远路去和林三娘买的，林家豆腐坊的豆腐比她们就近这一家要好吃，没有一股豆腥味，豆花点的也好，没有太多孔隙，又嫩又滑又白。

除了做糖水，她们自家吃豆腐也都跟林三娘买。

因着吃货之间的惺惺相惜情，某天买得多了，林三娘主动跟着她们来店里送豆腐的时候，她还做了碗甜豆花给林三娘，让她吃了暖暖身子再走。

林三娘惊异地看着自己送来的白花花的豆腐，不过稍息功夫，就成了一道价格翻好几倍的点心，吃起来依旧是自家豆花，却又完全不一样，不仅卤水味没了，说不出的甜嫩爽滑，汤水里还有莫名的香味。

一想到自家耶娘磨豆腐那么辛苦，而这样小小一碗豆花就能卖上十文钱的价格，林三娘走前眼神带上了羡慕。

沈朝盈与阿翘晚上清算，这几日收入的大头自然是来自礼盒，但是零零散散的竟也卖出去不少。

梅花酥卖得贵，不乏有舍不得买一整盒回去又想尝尝味道的人家，尤其是周边家里有小儿的住户，就算自己并不过这“数九”

，但为了哄孩子，总会买上一些散装的回去。

这一日就来了个身边跟着家仆的小郎君，小郎君七八岁年纪，粉雕玉琢，穿着蜀锦做的浅紫袍子，是按照新近流行的胡服样式改动的，一看就身份不凡。

“麻烦店主人，来一份梅花酥。”

小郎君想了想，又改口，“罢了，要两份，要盒子装的。”

态度有礼，神色也不倨傲，沈朝盈见他可爱，便多送了他两个，引来对方红着脸道谢。

母爱泛滥的同时，沈朝盈不禁猜测这是哪个勋贵子孙，住在坊里从来没见过呢。

——

再没有比崔瑄上下值更方便的了，前头是县衙，后头连着县令宅邸，他却每日偏要绕过大半条巷子从正门进出，也是奇人。

途经每日下值都会路过的沈记，再往前走一段，就到了崔宅。

崔瑄一面走进，才到院子外，就听见幼弟哭得抽抽噎噎的。

崔瑄还以为他是一人害怕，加快了脚步，却在门外听得贴身奴婢劝慰声：“您快别哭了，瞧奴婢画这消寒图，是不是与那梅花酥上的一样？奴婢瞧着那图草得很，还不如奴婢这个。”

崔珣委屈：“不一样！

不一样！”