小白文学

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第36章 新手任务35（第1页）

这时，丝瓜跟生菜的准备工作秦舒跟黎桐欣母女也都做好了。

徐莹莹吩咐黎桐欣道：“桐欣表妹你忙完就往刚刚蛋白的碗中再打入两个生鸡蛋，之后打成鸡蛋液。”

“好的，莹莹表姐。

我这就去打鸡蛋液。”

听到徐莹莹的交代，黎桐欣积极的回应道。

“大姨，你有空可以帮我准备一下调酱汁吗？”

徐莹莹问道。

“行啊，你要怎么调酱汁？”

秦舒问道。

“大姨你往锅中放入半碗水，加入冰片糖、番茄酱、山楂片、酸梅粒等放入锅中，小火慢煮。

煮至酱汁浓稠后，再加入红辣椒片和柠檬汁提味即可。”

徐莹莹认真回答着。

秦舒一边听着徐莹莹的话，一边把需要的原料拿到料理台上，待会直接一锅炖就好了。

等秦舒熬的酱汁浓稠时，徐莹莹已经在另一个炉上烧了一锅开水。

把冰箱里的排骨拿出来后，将葱白去掉，用生粉加水调少许芡汁淋在排骨表面，进行二次勾芡。

徐莹莹再均匀淋一汤匙生油在排骨上，将排骨一块块平铺在盘中，避免堆叠。

蒸锅水开后，将盘子放入锅中，中火蒸十五分钟，直至排骨熟透。

秦舒这边的酱汁也完成了，徐莹莹另起一锅，倒入少许油，生姜片两块。

倒入调好的酱汁，加入适量水淀粉勾芡。

将炸好的肉片回锅，与酱汁翻炒均匀，使肉片裹满酸甜酱汁。

快速翻炒几下即可出锅装盘。

已经把鸡蛋液打好的黎桐欣看到徐莹莹一下子就变出了两道菜，眼睛都亮了。

“表姐，你怎么这么厉害？”

而一直在一旁的秦舒也觉得徐莹莹这孩子像瞬间长大了。

莹莹以前来她们家都是乖乖的坐在客厅等吃饭，现在都已经可以做这样的复杂的菜了。”

就是看着看着就会了。

“徐莹莹继续把昨天跟徐小凤说的那套说辞拿出来应付面前两人。

徐莹莹一边回答黎桐欣的问话，一边已经又在倒油入锅中。

等油热后徐莹莹倒入调好的蛋液，滑炒至凝固后取出待用。

这时徐莹莹再次往锅中放油，下少许姜丝和蒜茸煸炒出香味，然后放入切好的丝瓜翻炒。

将炒好的鸡蛋加入锅中，与丝瓜一同翻炒，加入适量盐和胡椒粉调味。

炒至丝瓜变软时，加入鸡精和葱花，最后淋入少许香油，翻炒均匀后即可出锅装盘。

看到徐莹莹的第三道菜丝瓜炒鸡蛋也出锅了，秦舒忽然开口说道：“莹莹啊，你看你都累得满头大汗了，要不这最后一道蚝油生菜就让大姨来帮你做吧？你已经连续做了三道菜，肯定很累了。”

徐莹莹听到秦舒这么说，心里明白便宜大姨这是在心疼自己，于是连忙笑着点头道：“好呀，那就麻烦大姨啦！

我正好可以偷懒一下，和表妹去客厅里休息一会儿。”

说完，她便和黎桐欣一起走出了厨房。

黎桐欣原本还想继续留在厨房里学习做菜，但被徐莹莹拉着胳膊带到了客厅。

她只能无奈地跟着徐莹莹走到客厅坐下，看着徐莹莹一边擦汗一边喝水，然后好奇地问道：“莹莹表姐，你怎么突然就会做饭了呢？”

徐莹莹轻轻一笑，回答道：“什么突然，我以前一直都：（）炮灰女配快穿之错位人生