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等到野猪被处理干净之后,村子里的人已经把顾冉家门口给围得水泄不通。
“这是内脏,这是板油,剩下的肉怎么分?”
屠户手里拿着剔骨刀询问顾冉。
“内脏和板油我们自己留着,麻烦您把骨头剔出来,剩下的地方就肥瘦相间的搭配着,一斤一斤的卖。”
顾冉想了一下,对屠户说道。
之所以要肥瘦搭配是因为,这个时候大家都喜欢吃肥肉,而不想要瘦肉,因为瘦肉没有油,若是任由大家挑选,只怕到时候会剩下不少的瘦肉没有人要。
很快野猪上面的骨头就被剔除出来了,屠户的手法很好,骨头上一点肉都没有。
等顾冉这边的准备工作做完了,村子里的人都开始排队挑选猪肉了。
“为什么要给我这么一大块瘦肉?”
有些看着屠户割出来的一大块瘦肉和一块肥肉有些不高兴。
“这个野猪很大,有肥肉也有瘦肉,你想要肥肉,别人也想要,到时候都剩下瘦肉了谁要?不想买就一边去”
赵青山上前一顿呵斥。
顿时不满的那个人也不敢再说话了,提着自己的肉,付了银钱就离开了。
有人被呵斥,后面的人也老实了许多,这肉的价格比县城的要便宜一半,带点瘦肉就带点吧。
随着时间的推移青山村的村民基本上都来买了肉,有些人家买了一斤,也有人口多的,买了两三斤,但是野猪依旧还剩下大半。
“我已经让人通知附近几个村子了,不用着急。”
赵青山觉得顾冉看到剩下这么多的肉会很担心。
“没事,村长,中午就先将就吃一点,晚上我在好好招待您。”
顾冉拿出刚才秦叶烙的饼子递给村长和屠夫。
“不用麻烦。”
赵青山接过饼子,到底是饿了,大口大口的吃了起来。
一直等到晚上赵大牛回来的时候,野猪肉才卖完,这次家里也算是有了余银。
赵大牛回家先是把一个包裹塞到了顾冉的怀里,然后才去还牛车。
顾冉面色不变的收起了包裹,根本就来不及查看里面有多少银子。
“二牛娘,后山危险,以后不要让大牛上山了。”
赵青山走到厨房,对正在里面忙碌的顾冉说道。
“知道了,村长,我以后不让他上山了。”
顾冉很听话的应下了,但是村长不知道上山的根本就不是赵大牛,而是她。
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