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炒辣椒难免熏人,因此就算这会儿已经不切辣椒了,他还是一直在眨眼睛,得拿着一张手绢擦眼睛。
曾姥爷拿煤炉起了大锅,在院子里拿着大勺子,炒起来还真有些酒店大厨的气势。
他一伸手,贺邵承就把一盘配好了的香料递了过去,接着则被曾姥爷洒到了锅里,不停的用锅铲来回干炒,让那些八角、桂皮、花椒散发出香味来。
接着,他才把一大块牛油加了进去,慢慢的等着那些油融化,再添普通的色拉油。
贺邵承赤着上身,虽然还没有长大了那样肩宽背厚,但也已经身材有模有样了。
他身上的疤痕都淡了下去,这回儿远看还看不大清楚,只有背后腰上那个烙出来的印子格外的清晰。
陆云泽都不敢多看他,毕竟在他记忆里,见到贺邵承脱了衣服的时候就是做没羞没臊事情的时候了……根本经不得多想的。
他又擦了擦眼睛,赶忙躲到屋里头去了,翻出了自己的小钱盒子在哪儿拨钱冷静冷静。
贺邵承并不知道他的心理活动,只是在一旁认真的帮着曾姥爷炒辣椒。
油泼辣子重点是油,后面加他们自己磨出来的辣椒面时,曾姥爷都挥手让小贺躲远一点。
一盆子混好了的东西一下油锅,整个锅子就沸腾了。
他们之前还在里面炸了大葱、生姜、香菜,这会儿都已经捞出来了,油都冒着不一样的香气。
屋里头的陆云泽吸了吸鼻子,总觉得闻到了火锅的味道,还挺正宗的。
而曾姥爷则盯着里面沸腾的热油,又加了一把鲜辣椒碎进去。
他秘制的油泼辣子和外面的很不一样,总之就是香。
贺邵承跟着他忙了一中午,等到最后放花生碎,白芝麻的时候,额头上已经满是汗了。
一整锅油泼辣子,除了要加进去的牛油贵一点,剩下来的东西在农村这儿都便宜的很,加起来成本只要七八块钱。
陆云泽在屋里头自己算了一会儿账,又想了想下次去深圳进什么货,就听到外头曾姥爷高喊:“出锅了!”
他跑了出去,看到那一大锅红澄澄的油泼辣子,又被熏了一下。
这会儿辣子还太烫,他们都不着急装罐,只是先放着凉一凉。
曾姥爷也不知道这回儿做的怎么样,从厨房里拿了筷子,进去夹了点出来,自己尝了尝。
辣椒里面不仅加了盐,后来还有大块大块的老冰糖扔进去,味道格外的香。
他自己就点头竖大拇指了,陆云泽就忍不住在边上笑。
“你们俩都歇会儿,我去冲点酸梅汤。”
他去了后院,打冰凉冰凉的井水了。
贺邵承身上全是汗,索性去后院冲凉,穿着裤子把一大桶水从头上浇下来。
陆云泽刚把一碗酸梅汤给姥爷,端着另一碗来找他呢,就看到这样有冲击力的画面。
贺邵承的发丝都被打湿了,沾了水的脊背更是显得充满了魅力。
尽管这会儿他还没有成年,身体的许多地方都依旧显示着青涩,陆云泽还是控制不住的红了脸。
“嗯?”
贺邵承转过了头,看到了端着酸梅汤的陆云泽。
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