小白文学

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第93章 准备开新店(第2页)

除了蛋挞,我还打算烤蛋糕和面包,还要定做生辰蛋糕。”

云霁问:“何谓生辰蛋糕?”

“就是过生辰时吃的糕点,弄一个大号糕点,到时候在上面抹一层奶油,加糖浆和水果做装饰。

一个生辰蛋糕定价几十瑞斯上百瑞斯。

那不就相当于卖几十个蛋挞?”

闵悉说。

“会有人买吗?”

云霁不太确定地问。

闵悉点头:“会有的。”

这生日蛋糕对欧洲人来说,就是出口转内销,身价自然要涨不少。

“那就试试。”

云霁说。

第二天,牙人就把房东给约来了,房东听说是中国饭店的老板要租他的房子,便主动要求去中国饭店见他们,因为他也是中国饭店的常客。

房东姓麦考利,是个子爵,他热情地跟闵悉和云霁握手:“没想到是你们要租我的房子,你们这是要打算再开分店吗?”

闵悉说:“子爵阁下,我们打算再开一家甜品店,以后专门售卖蛋挞、蛋糕、饼干之类的点心。

这样大家就随时能够买到想吃的点心了。”

麦考利子爵击掌:“妙啊!

真是个不错的主意。

我家的孩子就爱吃你们饭店的点心,有时候我想买一点蛋挞回去,却不一定能买到。”

“正是,因为我不会每天都烤蛋挞,如果有了专门的点心店,那种类就不会缺了,随时去随时都能吃上。”

闵悉笑眯眯地说。

麦考利说:“我把房子租给你们了。”

闵悉笑着说:“子爵阁下,这房租能不能再优惠点呢?”

麦考利说:“既然是你们要租,那就给您们便宜5雷亚尔吧。”

闵悉说:“阁下是否愿意再给我们一点优惠?年租金72雷亚尔吧,每个月6雷亚尔。”

麦考利看着闵悉,说:“行吧,本来75雷亚尔已经是我的底价了,不过想到将来我随时能买到蛋挞,再给你优惠3雷亚尔。”

,!

闵悉笑着说:“非常感谢,那咱们就签合同吧。”

这事比预想的还顺利,他们就这么把房子给租了下来。

迭戈一听说租了房子要开点心铺子,差点都要哭了出来,这意味着他马上就要离开东家了。

但当听说新店面就在这条街上,离得不足200米远,他的不安才消减了些,不过不管怎么样,他都得出去自立门户了。

他不想去,却让盖尔和贾斯珀羡慕羡慕坏了,他们多希望这样的好事落在自己身上啊。

签完合同,就该装修新店面了。

点心铺子要比饭店装修简单许多,墙面重新刷一下,一楼做几排架子放置点心,再定做一系列装点心的木盒,木盒全都用玻璃盖子,这个成本要高不少,但顾客可以一眼就看到盒子里装的是什么点心。

用盒子装点心,这样既干净卫生,又能够防止点心返潮。

二楼则刷成淡黄色的墙面,做几套沙发和茶几,弄得温馨一些,可以喝茶、吃点心,为客人提供休闲场所。

阁楼就做员工宿舍,迭戈可以住在那儿,新招的员工也可以住在那里。

点心铺子的厨房闵悉花了很多心思,除了蒸锅和炸锅,最重要的是烤炉,因为大部分点心都是烤出来的。

有了之前的经验,闵悉在后院为新店量身定制了好几个烤炉,以方便烤不同尺寸的糕点和点心。

甚至连点心模子也全都是量身定制的,包括大号蛋糕、蛋挞、小蛋糕、小面包等。

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