小白文学

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都?说羊肉是好东西，我们这?庄子养了不少羊，承蒙主家厚待，每年?杀羊的时候都?会给仆户门分?些羊肉，我们不会做，做出来不好吃，往常都?是便宜卖了换粮食，有了你这?法子，今年?过年?孩子们都?能多一个好菜吃了。”

“多谢姑娘指点我们。”

“不用如此客气，举手之劳不足挂齿，今日还是要多谢沈二公子才是。”

叶青青没想到大家反应如此大，她不过随口提了几句，也许真的能让很多人受益。

众人又纷纷冲沈妄恭敬行礼道?谢，感激不已。

沈妄意外的看了叶青青一眼?，没想到小丫头?还挺会来事，进退有度，明明是她自己的功劳，却把功劳退给他，倒是给他面子，他以往倒是从未与?庄子上的人有过交集，出门都?是管家随从安排好，今次还是第一次跟这?些仆户相交，感觉还行，大口一开，“剩下的肉，卢庄头?都?看着?给每家分?一分?。”

锅里的羊肉炖得差不多，叶青青将那雪白的萝卜块下入锅里，开始准备羊肉的蘸水，叶青青切了蒜末，葱花，看到还有摘回来的韭菜，切了点韭菜捣碎，庄子灶房里本来就有酱油，醋，叶青青也倒了两碗放出，另一碗放了白糖，辣椒粉，蘸水调料放了一排，可惜的是没有香油、香菜和花生酱，但这?样已然很好。

叶青青最后又烤了两把羊肉串，炭火上的羊排羊腿都?已经?熟了，叶青青再洒了点五香粉和辣椒面，最后撒了一把孜然，羊排羊腿都?取了下来，摆放在桌子上的芭蕉叶上还在滋滋冒油，烤好的羊排羊腿色泽红润，表面的肉焦黄油亮，羊肉的热气激发出孜然的香气越发浓郁，引人垂涎。

早已经?摆好了碗筷，叶青青招呼卫恒沈妄坐下，悄声问?了卫恒一声，“是不是主仆有别，他们不能一起?上桌吃？”

“嗯，即便是沈二不介意，他们也战战兢兢如履薄冰。”

卫恒压低声音解释。

“小叶子，你跟阿恒说什么悄悄话不给我听，这?羊肉汤如此多，大家今日辛苦，各家拿个大碗都?装一些回去吧！”

沈妄完全听到了两?人的话，看了一眼?周围的人，心里一软，直接吩咐。

大家瞬间作鸟兽散，都?回家拿碗去了，仆户的房子就在主家的后面，很快大家都?拿了碗回来。

叶青青给每人装了一大碗羊肉萝卜汤，洒了葱花，最后还剩下小半锅羊肉汤，叶青青盛出来用浅口陶罐装着?放到红泥炭驴里，直接放在了桌上，一边是烤得香喷喷的羊肉串羊排羊腿，一边是咕咚咕咚冒着?热气的羊肉汤，叶青青将那腌好的鱼片也都?端出来放下桌上。

“小叶子，今日这?是什么吃法？这?煮茶的炭炉怎么都?拿上桌子了。”

沈妄有些不解，只觉得不雅观。

卫恒倒是觉得无伤大雅，只觉得小姑娘如此安排自然有她的用意。

叶青青拿着?木勺打了四碗羊肉汤，洒了点葱花，每人一碗，蘸料也各打了一碗，缓缓解释，“这?炭炉煮着?吃，这?汤便一直都?是热的，这?生鱼片和素菜都?能边烫边吃，秋冬天?气最是合适，先喝一碗羊肉汤汤暖暖，再趁热吃这?些烤羊肉。”

“原来如此，那便多谢小叶子了。”

沈妄迫不及待端起?碗喝了一口汤。

沈妄喝了羊肉汤，他一开始是对叶青青抱足了期待，可这?成品出来，大大超乎他的预期，“这?羊肉汤不腥不膻，味道?鲜美，还有一丝甜味，当真是好喝得很，阿恒，小叶子，长生，你们也快尝尝。”

卫恒也慢条斯理品尝起?来，觉得一切都?在意料之中，“的确鲜美，一口热热的羊肉汤从喉咙下去一直暖到了胃里，味蕾到灵魂都?得到了极大的刺激与?满足，鲜，暖，多喝几口，浑身都?开始暖起?来。”

“青青，大哥第一次喝羊肉汤，当真是好喝得紧，比骨头?汤鸡汤还要好喝呢！”

叶长生同样满脸欣喜。

沈妄说着?已经?夹了一块羊排沾了蘸水吃起?来，又是眼?睛一亮，“这?羊排上都?带了一点肥，不干不柴，鲜嫩软糯，蘸水更是一绝，肉一蘸佐料便又成了咸香辛辣，风味独特，再尝一尝那剔透雪白的萝卜，萝卜自带清甜，与?羊肉的香味中和得恰到好处。

小叶子，我八仙居的大厨怕是都?比不过你，你不若跟了我吧！”

沈妄一句话落下，瞬间让在场所有人都?沉默了。

沈妄只觉得空气都?变冷凝了，他感受到了来自好友眼?神里的杀意，只觉得大事不妙，赶紧抹了抹脖子上的鸡皮疙瘩，不自在解释，“咳咳咳，抱歉，我说的话容易让人误会，我的意思是想请小叶子来我八仙居掌勺。

价钱你开。”

“不用理他，他性子孟浪，花名在外，一向言语轻佻，没个正行。”

卫恒冷眼?瞪了一眼?沈妄，毫不客气开启诋毁模式。

沈妄：“……不是，我什么时候性子孟浪？”

“任何时候。”

“阿恒，你有没有良心……”

“沈二哥，卫恒大哥，这?羊排羊腿要凉了，趁热吃。”

叶青青不想卷入人家好兄弟之间的争斗，直接将羊排分?成一根一根，每人分?了一根，又拿出匕首将羊腿肉都?切下来放在一旁，提醒大家赶紧吃肉，吃肉就能堵住嘴了。

羊排羊腿味道?同样不逊色，外焦里嫩，味道?微辣中带着?鲜香，诱人可口，不腻不膻，几人吃得好不过瘾，叶青青见羊排羊腿吃差不多，便用公筷将鱼片下入汤锅，炭火熏烤下，锅内很快便开了，浓汤翻滚，鱼片很快从透明变成白色，叶青青用木勺每人分?了一勺，鱼片鲜嫩，又没有刺，入口即化，口感尤其好。

“小叶子，这?鱼汤炖羊肉，羊肉汤又汤鱼片，味道?还真是鲜美，这?菜叫什么？”

沈妄有些好奇。