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要先在锅里放猪油,炒肉丁到发白,加入了葱和茱萸炒一阵子,再加入蘑菇翻炒均匀,最后加入大酱继续翻炒,最后还撒了鸡汤。
他觉得这种做法,即便是放他的足衣去做,都是难得的美味,更不要说,本来就很是鲜美的蘑菇了。
蘑菇酱是李平安筹划的小成本生意之一,茫茫大山之中,蘑菇很多,他这种做法不仅方便保存,而是美味可口。
只要这个买卖做起来,绝对是世世代代都受惠的好事。
大家都是大清早来吃粥的,李平安和李亮的粥里,因为加了蘑菇酱,离着老远就能闻到香味,当下有人忍不住呵斥道,“店家,都是喝粥,为什么他们的比我们香那么多?”
这个时候,起那么早出来寻活计的,或者做小生意的,都是家里日子不怎么样的,自然没有吃过像样的美味。
里面煮粥的老板,听到动静之后,瞅了瞅说道,好奇的说道,“这位客官,我能尝一尝吗?”
李平安笑着点头,示意可以。
店家拿了一根新筷子,挑了一点,放到嘴里尝了尝很是美味,连忙心动道,“这位客官,您这宝贝卖吗?”
李亮眼前一亮,看向三叔的眼神更是崇拜。
三叔是真的厉害啊,大山里不值钱的蘑菇,到了三叔手里,竟然也能赚钱。
别人或许不知道,但是他可太清楚了,这东西大山里面太多了。
小玉、小梅出门就能摘一大筐子,只是这东西不好甄别,据说比坚果更容易中毒。
先前有一次,他饿极了,摘了两个挺漂亮的蘑菇,煮汤喝了。
过了一会儿,自己就口吐白沫,当了皇帝,那些臣子们都是小人国来的一样。
,!
要不是命大,估计就得当场驾崩。
玉林县这边儿的百姓,大多数都是在北边儿迁徙来的,蘑菇这东西都不太熟悉,敢于尝试的人真的不多。
李平安笑着摆手说道,“现在这东西还在实验阶段,等我们研究出便宜还美味的酱来,肯定第一时间找你们谈合作。”
店家闻言笑着挠头道,“那感情好,客官今天尝了您的酱,咱们算是结了缘分,今天这粥,我给您免费,将来您真的研究出便宜还美味的酱来,可千万别忘了我。”
李平安笑着点头,跟那店家互相交换了姓名,算是应下了此事。
那店家尝完了李平安的蘑菇酱之后,走到那几桌客人面前,小声解释道,“列位客官,人家那香味是自带的酱传出来的,在下刚才也尝了,确实美味。”
“不过他们带的不多,而且现在生产也颇为靡费,所以无法卖给我这小店,不过我也谈好了,将来若是大规模生产,价格便宜,就供应我们这家店。”
“诸位要是想着这香味,回头可以来我这多看看,没准儿过两天,我这就供应上了。”
李亮在李平安耳边小声说道,“三叔,我跟你出来这几趟,可真的是长了见识了。
我之前觉得,我是咱们村最厉害的男人,但是现在看来,我觉得我就是个屁。”
“就跟您之前常说的那个井底的癞蛤蟆一样。”
“人家一个卖粥的摊主,都心思如此的灵巧。
就拿刚才那事来说,就算是咱们日后不来了,那些刚才闻到香味的客人,也会多照顾他们家生意几次。
他这免了咱们这一单,看似吃了点亏,实际赚大了。”
李平安笑着说道,“那些客人只是其次,他真的赚的是我的友谊,对于他来说,是几碗不值钱的粥而已,但他未来收获的,可是咱们蘑菇酱的使用权。”
“臭小子,你可能不清楚,因为岭南道动荡,咱们大康的海上贸易受到的影响非常大,现在对于香料的需求越来越热烈了。
咱们这蘑菇酱,在一定程度上,可以代替香料。”
出了粥铺,李平安跟李亮在县城里逛了逛,没过多久,就顺着这味道进入了鱼行。
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