小白文学

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第13章（第2页）

今天见到她，我最感兴趣的却是她的手，短短半个月时间没见，韩雪的手变化简直太大了。

记得刚见她的时候，韩雪的手指纤细完全就是个小孩子的手。

这次再见，她的手指已经变粗大了好多，最起码单看手的话你再不会觉得她是个小孩子了，我很惊奇，短短时日怎么会变化如此之大。

“你的手怎么突然变化这么大？”

我忍不住好奇。

“回来这段时间赶上过年，我在家帮爷爷奶奶干活。

打扫卫生、洗衣服做饭这些活每天都干。”

韩雪认真地回答。

“你是未发育完全吧，正好赶上这段时间发育了？”

韩雪说得有一定道理，可我觉得那只是一方面原因。

“才不是。”

韩雪看我脸上透着一丝坏笑，她罕见地有些害羞，连说话的声音都小了许多。

“让我看看你别的地方发育了吗？”

我不由分说地将韩雪拉入怀中，手同时摸到了她的乳房上。

是夜，你是风儿我是沙，缠缠绵绵绕天涯。

长夜漫漫，极尽缠绵，天已大亮人方醒。

起床之后，我和韩雪一起去吃了羊肉泡馍，去的这家馆子也号称是“百年正宗老店”

，小店面积不大，食客却是络绎不绝。

我们要了两份羊肉泡馍，等了片刻，碗端上来居然是一碗清汤，汤里面有几大块羊肉，汤上面飘着些葱花香菜之类的点缀其中。

我有些诧异，这是正宗羊肉泡馍？

跟我想象中的一点都一样，我在别的地方吃得泡馍都是一碗糊糊一样的东西，这里居然是一碗清汤！

韩雪捂着嘴笑我少见多怪。

据传羊肉泡馍源于此，也兴于此，最正宗的吃法当然在于此！

这碗汤正是泡馍的灵魂所在，羊肉泡馍的汤在当地都是每天费时费力现熬的，敲碎的骨头配上各家的特色香料，经过十多个小时的熬煮，经过了长时间的熬煮，羊肉里面的风味才真正地被释放了出来，那是汤鲜肉烂，香味四溢，赶大早的老客去喝的就是这道“头汤”

。

馍得是自己现掰的，陕西人管泡羊肉泡馍的馍叫饦饦馍，这种馍的制作工艺分为烫面与半发两种，烫面大家都懂；半发面的做法是将烫面与发酵面团按照一定的比例揉制而成。

烫面法制作的饦饦馍更适合牛羊肉泡馍，煮后不散、不粘、入味又筋道。

很多人可能觉得，我拿什么馍来泡不是“泡馍”

呢，其实不然，在老陕人的饮食文化中，不同的汤、肉就要对应不同的馍，只有如此，吃着才有感觉。

最后，还要会吃才行。

羊肉泡馍提味增香不能缺少的有辣椒酱和糖蒜，坐到桌边不一会儿，热气腾腾的泡馍就上桌了，先别急着往嘴里扒拉，会烫，舀点辣椒酱放到碗中间或者是用筷头沾点酱，和着馍粒一起吃，一边吃一边再混上一点中间的辣椒酱，吃上几口，再配上糖蒜，“羊肉泡馍的灵魂”

你都享有啦！

当然这些韩雪也是不可能都知道的，这是后来我听她妈说的。

吃了顿正宗的清汤羊肉泡馍，肚子已经大饱。

我和韩雪一起去逛商业街，商业街上各类品牌专卖店一应俱全，其间夹杂着各种小商品、小饰品店，当然更少不了小吃店，走没多远经过一家卖琼锅糖的，韩雪非要买来尝尝，我说这才刚吃饱饭还没消化你又要吃啊，韩雪狡辩尝尝，尝尝而已又不当饭。