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“唐文轩,我全要了,走走走,进屋,咱们过秤!”
一个老板拉着唐文轩就要走,但是很快又被其他人给拦住了。
“唐文轩,你别听他的,他最抠门了,来我这儿,我指定不亏待你!”
“去去去,你才抠门呢!”
几个人为了争夺唐文轩的收获,已经都快要打起来了。
“你不抠?好好好,我出26一斤!
你敢跟吗?”
“有什么不敢的?我出28!”
“28也好意思喊出来啊?我出32一斤!
今天这些梭子蟹我全要了!”
几个人很快就把价钱炒到了32一斤,看着价格达到了预期,唐文轩也没有继续抬高价格,只留了两条海鱼给女儿尝鲜,其他全都换成了钞票。
这次赶海的收获出乎预料,足足卖了780块钱,握着来之不易的钞票,转身去了镇里的百货店。
现如今是市场经济,供销社被取代后,百货店便如雨后春笋一般冒了出来。
唐文轩在店里绕了一圈,从零食到日用品基本都种类齐全,甚至还有几罐婴儿吃的奶粉。
“老板,来两斤猪肉,两罐奶粉,大米和面粉各自30斤,油也来两桶”
唐文轩列出了十几样东西,全都是家里紧缺的东西,至于奶粉,全当是对女儿的补偿。
彤彤现在才四岁半,正是长身体的时候,只吃玉米糊糊怎么长的高?“一共398块4毛,4毛给你抹掉,欢迎下次再来。”
没一会儿功夫,老板便凑齐了米面粮油。
唐文轩借了辆板车,在付完钱后便推着东西朝家里赶去。
这个点,刘佳琪还在外面带孩子做工,为了能让妻女吃上热腾腾的饭菜,唐文轩栓上围裙,准备做猪肉鱼丸。
唐文轩洗过手之后,手法熟练地将猪肉剁碎。
随后又把鱼刺一点一点的挑干净,重新剁碎成泥,最后加了一点点水,将猪肉和鱼肉搅合在一起。
为了让鱼丸更加鲜美,又加入了葱姜水、盐、料酒和胡椒粉等调料,小心地搅拌均匀,用以去除鱼肉的腥味。
家里暂时没有搅拌机,他只能徒手搅拌,直到鱼肉凝结成富有弹性的糊状。
,!
最后,唐文轩又加了几个蛋清和一些猪油进去,提升鱼丸的弹性,还让口感变得更加鲜嫩可口。
做好了准备工作,唐文轩又将粳米拿了过来。
简单的淘洗之后,先是把米放进滚水之中煮一遍,待米粒外表一捏就化,中间只剩下一个小小的硬块时,就可以捞起来。
把锅里的米汤也给盛到一边,用来做蒸蛋最好不过。
又把沥干的米放到蒸格之中,等待米熟了之后就好了。
袅袅炊烟冒出,厨房里更是充斥着一股米饭的香味和猪肉鱼丸的肉香,就连唐文轩自己也不由得咽了口唾沫。
此时,刘佳琪也带着彤彤回来了。
刚走到门口,小丫头就迫不及待的跑了进来:“好香香,好香香!”
刘佳琪也跟着一愣,那股香味直接钻入鼻翼,在灶台上,赫然是一大盆鱼丸泥"
彤彤,佳琪,快过来,今晚赶海抓了很多海鲜,我买了猪肉,今晚吃鱼丸。”
说话间,唐文轩就将母女俩拉了过来,看到一大盆肉泥,刘佳琪眼睛都直了。
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