小白文学

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第86章 订货新菜品给店里引流（第3页）

夏凡嘴里忍不住嘀咕。

“那儿子心疼他老爸，我有啥法…”

夏凡顿时白他一眼。

“你还显摆上了是不？”

江卓嘿嘿一笑。

“快把这些鱼虾放到后厨去，用个大一些的敞口盆养起来。”

没一会儿功夫，买的鸡鸭蹄髈这些也到了。

江辞将这些东西统统拿到后厨，大盆子的鱼虾则是放在过道处。

“现在就要准备小年的餐品了？”

黎大勇还以为小年的菜品至少要等到小年前一天，可这还有四五天的时间，食材都开始备上了。

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江辞点头。

“这几天得给咱们店里引人，新菜品不可能一上就有人愿意买单。”

“但如果提前品尝到味道，抓住他们的胃，就不愁到时候没有人来了。”

黎大勇顿觉这话也在理。

江辞开始处理鸡鸭，送过来的都是新鲜去毛了的，以免影响店里的卫生环境。

黎大勇在一旁看着，忍不住感慨。

“你这手脚是真麻利啊。”

“要我来，估计速度得慢不少。”

江辞轻笑。

“熟能生巧，用不了几天，你也能这么快。”

鸡鸭很快处理干净，根据菜谱不同，它们的用法用量也不同。

江辞将有的整只放好，有的斩块有的对半切开。

蹄髈就比较简单了，剁小块清洗干净，就可以直接放在大炖锅里炖上了。

肉可以炖到一定火候拿出来红烧，葱焖，汤还可以添一些蔬菜做汤菜。

而鱼虾这些，江辞并没有做太多的处理，主打就是一个顾客现选现烧。

“今天这什么味道这么香啊？”

到早上十点半往后，买小吃和饮品的人逐渐少了，陆续有些要吃主食的顾客进到店里来。

黎大勇忙着准备两个工厂的餐食，新菜品这边完全由江辞顶上。

“你说的香味啊，是黄焖鸡的味道。”

中年男人一听这名字就来了兴趣。

吃过小炒鸡肉和炖鸡，这黄焖鸡会不会也很好吃？单是闻着这香味，肯定是没错了！

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