小白文学

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第一百章 真香（第2页）

盛家这边，中午饭随便对付的。

孩子们下午上课离开家之前，看着锅台上一盆子骨头，还有那块肥瘦相间的肉，都忍不住打听。

“今晚上给你们炖排骨吃，那一大扇儿排骨呢，剁了跟豆角炖一锅，晚上你们随便儿啃。”

张淑珍早就寻思好怎么吃了。

那些排骨不少，掺上豆角土豆的，能炖一大锅，孩子们可劲儿啃去呗。

至于那块肉，是黄毛子的肋条肉，肥瘦相间还挺嫩，张淑珍打算用盐给腌起来慢慢吃。

住家过日子哪有逮着好吃的就一口气儿吃个够？那不都得细水长流么？好几斤肉，腌好了能放的住，留着炒菜的时候放点儿，能吃好些日子呢。

“啊？我还想着吃红烧肉呢。”

盛希泰拖着长音儿的啊了一声，很是失望的说道。

“妈，你就给做顿红烧肉呗，都好长时间没吃过了，馋得慌。

咱家盖房子的时候，不是腌了一些肉么？咋还腌啊？”

一想到那肥瘦相间、甜咸适口、颤巍巍油汪汪的红烧肉，盛希泰就觉得口水快流出来了。

于是仰头看着母亲，满脸渴求的说道。

“有排骨啃就不错了，还想吃红烧肉呢？做个红烧肉多费劲伱知道么？那玩意儿不出数儿，这些肉能炖出来多少？还得祸害糖。”

张淑珍瞪了老儿子两眼。

不当家不知柴米贵，这住家过日子，哪哪儿都花钱，不得仔细着点儿么？红烧肉谁不爱吃啊？那也得能吃得起算。

这些肉四五斤，做顿红烧肉，自家这些孩子恐怕一顿就能给造没了。

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哪有这么过日子的？张淑珍苦日子过惯了，可舍不得。

“有你们吃的就不错，赶紧上学去吧，在学校好好听老师讲课，再敢不听话，回家就揍你。”

张淑珍变了脸，故意吓唬小儿子。

盛希泰一看这样，红烧肉肯定是没指望了，于是只能心不甘情不愿的离开家，跟着哥哥姐姐一起上学去。

下午，张淑珍在家里，把猪排骨剁了，用开水紧过之后，炖到锅里。

正好菜园子里最后那茬豆角摘下来，再添点儿土豆、南瓜，炖上一大锅。

说好听点儿就叫丰收菜，说难听点儿，这就是一锅大乱炖。

锅边儿再贴上一圈饼子，正好一锅出。

傍晚，上班的上学的都回家了，盛希平和周青岚俩人也有说有笑的进门。

张淑珍掀开锅盖，浓郁的香气飘出来，众人往锅里一看，瞬间就觉得肚子饿了。

“好家伙，你妈今天可没少做菜啊，这一锅，晚上敞开了吃吧。”

盛连成一看，就笑了。

周青岚赶紧洗了手，上前帮忙，把饼子从锅里铲出来，装到饭笸箩里几个，剩下的装盆儿里。

然后往锅里撒上葱花、蒜末，加一点味素，用铲子翻一下，盛到两个搪瓷盆里，端上桌。

“好嘞，今晚上就这菜，反正骨头随便儿啃。”

张淑珍笑呵呵的招呼家里人，坐下来吃饭。

原本盛希泰还遗憾没有红烧肉呢，此刻见到这排骨，顿时什么都不管了，赶紧上炕坐下来吃饭。

“嗯，真香。”

：（）重生七零：我在林场当知青