小白文学

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第710章 美蛙鱼头火锅（第1页）

今天收摊的时间要比昨天晚上一些，毕竟今天的粥底可以无限续，所以很多食客都一直到撑得不行后，才愿意离去。

由于是鸡汤熬的粥底，所以哪怕没有任何的食材煮制，只需要简单的白胡椒粉跟食盐，味道也是尤为鲜美。

今天这顿粥底火锅在苏阳看来绝对是意义非凡的。

在场吃到了粥底火锅的老外纷纷感叹着龙国美食文化的多样性。

要说龙国在国际上出名的美食，除了百京烤鸭、麻婆豆腐以外，火锅绝对也能位列其中。

只不过外国人对于火锅的概念只停留在麻辣滚烫的川渝火锅上，其实并不只是外国人，就连许多龙国人聊起火锅，第一印象也都是川渝火锅。

但今天苏阳所做的粥底火锅，则是彻底打破了食客们对于火锅的传统印象。

牛油麻辣火锅的麻辣鲜香让人上瘾，而粥底火锅那鲜美而厚重的安逸也是让人难以忘却。

当收摊结束后，好莱小吃街再次开始了拼桌。

虽然苏阳等人已经吃过，但工作人员可都还没有吃，一直到现在都是饿着肚子的。

此时已经是11点多，李响亮他们也跟着继续吃起了粥底火锅，直接将其当成了夜宵。

至于孙彬跟唐倩则是已经离开了好莱小吃街，开始他们的晚间约会环节。

“哥哥，明天咱们吃什么火锅呀？”

依依对苏阳问道。

“还没想好。”

苏阳坦言。

他原本有想过做铜锅涮肉火锅，或者椰子鸡火锅，但最终还是放弃了这想法。

这两种火锅固然美味，但火锅的美味更大程度决定于食材。

虽然火锅这种美食，对食材都十分讲究，但这两种火锅食材重要程度占比可就太高了。

倒也并不是苏阳没有信心找到好食材，以他现在的身份想要弄来好食材简直再简单不过。

归根结底，还是这两种火锅操作起来太简单了，只要食客们能够买到不错的食材，那他们自己也完全可以在家里做，又何必排这么久的队到好莱小吃街吃呢？

铜锅涮肉只需要保证牛羊肉卷的品质即可。

而椰子鸡也只需要弄到好的椰子、鸡就行。

苏阳想了想，对着在场的人问道：“对于明天火锅种类的选择，大家有没有好的建议？”

正在吃着粥底火锅的众人当即抬起头，立马变得无比精神。

“摊神，潮水山牛肉火锅很不错呀！”

“强烈推荐酸菜白肉火锅！

我老婆是东百人，每年冬季我陪她回去探亲，老丈人都会整上一锅，那味道，那叫一个美！”

“铜锅涮肉也不错的！

搭配上麻酱，那一口下去，那叫一个地道！”

“我李欣欣实名制推荐凯外酸汤火锅！”

“贵究的地摊火锅也很不错啊，先炒肥肉片，然后再弄水豆豉跟番茄、糍粑辣椒这些进去炒成底料，那真是下饭的很！”

“小阳，海楠椰子鸡火锅也可以考虑一下，反正这里离青林市也近，咱们可以让莫大海明早帮采购些好椰子寄过来。”

“海楠椰子鸡火锅好呀，我每次去海楠都要去吃上一吃！”

“嗯……其实海楠椰子鸡，发源地在东省。”