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陆以诺摇了摇头,“我们公司就在附近,我还以为你是不认识路,要让我来带路呢。”
“今天不谈细节,花不了多少时间,不用在意。”
江菀柔已经打开了菜单,“你哥跟我说,你很喜欢这家店的gelato,我也想尝尝。
你有什么推荐的口味吗?”
和又甜又硬的美式冰淇淋相比,意大利冰淇淋gelato在制作和选材上用心得多。
一般的冰淇淋空气含量可高达50%,如果有人觉得饭后薅下去一大罐还跟什么都没吃似的,原因就在这里。
就像手工糕点,gelato采用的也是传统的家庭作坊制作方式,手工搅拌,降温均匀,混入的空气含量低,因此口感绵密,也没有渣渣的颗粒感,顶饱。
和动辄保质期长达几个月的美式相比,gelato的保质期很短,一个多星期而已,保存的温度也高一些,入口即化。
如此一来,食材新鲜与否,一尝便知。
为保持口感,gelato只选取当季水果和天然材料,用牛奶代替高脂的奶油,全过程不加水,脂肪含量不超过9%,远远低于其他种类,堪称低糖、低脂、低热量的美味代表。
“眼下这个季节,我推荐栗子蒙布朗。
不过,你不用去柜台那边看一看吗?”
“喝的呢?”
“我喜欢榛子拿铁。”
“不用了,我相信你的推荐。”
江菀柔抬起头,朝一旁的年轻人招了招手,“服务员。”
十分钟后,服务员送来了两份栗子蒙布朗gelato配华夫饼,还有两杯榛子拿铁。
“你和我哥没事吧?”
陆以诺还是问出了在心里憋了许久的声音。
江菀柔微微抬眼,“你希望我说没事吗?”
gelato中的栗子用的是新鲜的原味栗子,粉碎之后掺入了朗姆酒和香草,带出了一些淡淡的苦味,正好冲淡了榛子拿铁上飘着的枫糖浆稍稍有些浓烈的甜味。
“没有第一时间讲清楚,真的很抱歉。”
“你有你的难处,我能理解。”
江菀柔点点头,“不过,你哥就这么让你信不过吗?”
栗子蒙布朗融化在陆以诺的舌尖,他抿了抿嘴唇,没有像往常那般第一时间接话。
“不是信不过,是不知道该怎么开口。
又想让我哥知道,又怕让我哥知道。”
陆迦南低着头,江菀柔只能看到他的脑袋顶,头发旋儿的方向竟然和陆迦南一样,不知是不是统一从爷爷那边遗传下来的。
“你已经应对得很好了。”
她低头转了转手里的调羹,“你哥说,你比他会做事。”
“他还这么说?”
陆以诺睁大的眼睛里投出了小鹿一般清澈的目光,脸上终于显出了这个年纪的男生常见的青涩和羞赧。
“难不成是我编的?”
“确实,”
陆以诺再次微微垂下头,“这话除了我哥,也不会有别人说了。”
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