小白文学

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第10章 蓝家端午杀猪（第1页）

黎想请大家看了一场电影，是1974年的新片《青松岭》。

那插曲《沿社会主义大道奔前方》马上就在户里传唱开了。

罗响和刘娜在柳维嘉的二胡和云鹏的笛子、高萍的月琴伴奏下成了一个成熟的节目。

云鹏在小学时是军乐队吹小号的，乐队指挥叫陆军，是卫立煌军乐队的萨克斯手，云鹏在他手下学习四年小号。

可惜小学毕业后买不到小号便改了笛子。

他的演奏水平不高，但在军乐队学到了不少乐理知识。

除了笛子外，他还会吹口琴，因为他以美术出名，音乐和体育成了业余爱好。

黎想对云鹏练笛子和打蓝球持不反对也不鼓励的态度。

她说艺多不养家，一心不可二用，就练一门才能精。

为此，在他吹笛子时，她总打击他漏风，在他打蓝球时，她总污蔑他苯！

红梅对云鹏会吹笛子十分欣赏，夸他美音体全能。

等待的日子里，高萍和罗响安排了一次英城名吃——熏肉大饼，朴英素在家里安排了一次狗肉冷面，刘娜安排了一次去瓜园吃瓜，祝联营帮几个人打了箱子，照片取出来了，黎想照得表情不嘉，减了几分姿色。

各家都为户员们准备被褥和过冬的衣帽手闷子及大头鞋，红梅提出了把以前的演出服和道具都带上，秦玉买了一个黑色手提包装帐本，走哪都带着，显得既老又土。

终于，在端午节之前，市里发出了通知，6月29日安排30辆一组一挂的大解放，送三中的知青，规定只允许一位家长为子女送行。

有了行期，人们从焦躁变成了忙碌。

就在这时，蓝卫国家杀猪了，请15个兄弟姐妹都过去。

一是蓝卫国他妈打过招呼，二是这一天是端午节，三是户员们都想观摹农村杀猪，早上7点就都到了蓝家院子里。

往年的端午节都在阳历5月末或6月初，1974年是农历甲寅年，这一年闺四月，便把这个节日推到了6月下旬。

蓝卫国家每次母猪产仔都自留一个头胎羔，分别留在清明节、端午节、中秋节、春节宰杀，留一半卖一半。

这样做既可以常年补给荤油，又能收到现钱补充饲料。

农村人过日子要比城里人会精打细算。

户员们赶到时，那猪已经被捆到了案板上，屋里两口大锅烧着水，热气腾腾的。

蓝家人不动手，雇来了杀猪匠。

蓝卫国说：“这伙人是他们大队专干这个活的，杀一头猪5元钱，麻利地很，从抓猪到分割，两个小时干得利索的，自己杀得忙乎大半天不说，也下不去手。”

猪的四只蹄子被绑到了一起，鼻子和嘴也被扎上了，由两个人按着，但见那个持刀人，在猪脖子处一刀捅了进去，血便涌了出来，剩下的一个人用一个放了盐和少许水的脸盆去接血，一边接，一边用秫秸棒不停地搅着。

约5分钟，便接了大半盆血。

那猪一动不动了，两个按着它的人，扯着猪尾巴，把猪屁股拽离了案板，为的是让血流净。

血不成流了，三个人开始用棒子打那猪了，打完一面，翻过来再打另一面，一顿捶打后，持刀人把一只猪蹄割开了一个口子，用一根长铁钎子从往里乱捅，捅完便开始往里面吹气了，每吹一次气，那猪便鼓起许多，直到把猪吹圆了，才用麻绳勒住了那个口子。

接下来便是用开水浇了，浇完一面，便用特制的钝刃板刮毛，只用20分钟，两面就全刮完了。