小白文学

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第 23 章卤味（第1页）

面对同僚诸多询问，水浼面色一僵。

这怎么回答呢？

夫人、少夫人要是知道这是猪下水，还吃不吃？反正不出意外平遇小少爷是不会吃的。

她叹息，纠结再三，觉得姑娘也不会骗人的，因此还是诚恳的告知：“这是我家姑娘用猪下水做的卤味，有猪大肠，猪肚……”

她如实说完，果然一个个原本明显露出馋样的人，顿时收敛了神色，纷纷道：“原来是这样啊，燕姑娘果然能力出众，猪下水都能做得这么香！”

“对呀，真厉害，对了，我还有活要做，先回去了。”

“夫人还等着我呢，我也先走了……”

很快，他们一个一个的离开。

等燕秋姝在这浓郁卤香中睁开眼时，迎接她的就是唉声叹气的水浼和许嬷嬷。

她一脸疑惑：“这是怎么了？”

水浼颇为哀怨：“姑娘做的卤味太香了，引来不少人，结果他们听说是猪下水做的，都走了！”

要是其他情况也还好。

但这阵子她亲眼看着燕秋姝的食物多么受欢迎，结果现在听说猪下水，都不想带回去了。

就很失落。

燕秋姝见她气鼓鼓的，笑得不行：“不要紧，猪下水不是谁都可以接受的。”

即使是现代，也很多人不爱吃，不是因为那味道，只是过不去心里那关。

但爱吃的人也会很喜欢。

因着她是女孩子，来这里的下人也都是丫鬟，这些丫鬟一般都是家生子，对此没兴趣很正常，在萧府当丫鬟，可比外面普通人家过得好，她们也不缺肉吃嘛。

水浼抿抿唇，问道：“那这些，怎么办？”

他们做的猪下水，主要是猪大肠和猪心以及猪肚，猪大肠最多，分量还不少，可不是随随便便就能吃完的。

此时锅中加了各种佐料，原本粉白色的猪大肠成了褐色，在酱色的汤汁中翻滚，看起来和之前那油腻软趴趴的猪大肠完全不一样，看起来没有想象中让人嫌弃？

燕秋姝笑道：“差不多可以捞起来了，装在食盒里，咱们去少夫人那边。”

“少夫人会喜欢这个？”

水浼十分怀疑，又不敢多说，怕打击了燕秋姝的信心。

燕秋姝笑道：“她喜不喜欢不要紧，但是只要有人喜欢，这个东西就有市场呀。”

水浼只好去收拾食盒，许嬷嬷和燕秋姝一起将大肠捞起来切段，猪心切片，猪肚切条，分装在不同的盘子里。

因着是品尝，燕秋姝没有装太多，装盒后，她又留出一部分：“许嬷嬷，你看看谁喜欢，给大家分了，这个味道其实不错的。”

许嬷嬷接过，笑道：“哪能不喜欢啊？”

燕秋姝也笑了：“总会有人不爱吃，这是口味的问题。”

她在第一次接触猪下水之前，其实也是完全不碰任何内脏的，直到有一次同事疯狂给她安利，她拗不过，尝了两口，这一尝，她就发现了新大陆。

不过所有猪下水中，她最喜欢的其实是猪肚，但一只猪最多的就是大肠，所以她的重点，也落在大肠上。

走之前，燕秋姝看了一会儿时间。

现在时间还早，申时刚到，距离他们吃晚饭还有一段时间，若是影响了萧家大少爷夫妻的食欲，也能有段时间缓缓，安稳的吃晚餐。

燕秋姝觉得自己考虑得真周到！

萧家大房

谢清韵深吸了一口气，空气中的卤香味淡了许多，应该是做好了？

她看了眼隔壁院子。