小白文学

手机浏览器扫描二维码访问

第68章 调馅料(第2页)

柳依依得到制作馅料的指令,一边说话一边赶紧飞快的向山洞外的菜地里跑去,想着即将要开始制作的馅料,整个人既开心又兴奋,像一只快乐的小鸟飞出山洞外。

她欢快的步伐,像轻盈的蝴蝶在花丛中翩翩起舞,又像轻盈的小鹿在草原上奔跑跳跃。

跟柳依依讲明白了馅料需要的材料的大小份量。

沈亦白便洗干净手并擦干,然后掀开面团发酵的陶盆上的竹盖。

由于早上揉好面团后,沈亦白在锅里温了一些热水,又把陶盆放入水里,盖上锅盖,在温水的作用下,能够促进面团发酵。

经过一上午的发酵过程。

此时此刻面团已经有之前两三倍大小了,洁白无瑕的面团上面还缀满一个个蜂窝形状的小孔,看起来蓬松又软糯。

沈亦白用手指压了压面团,按压过得地方立马瘪了下去,随着沈亦白松开手,不一会儿面团又慢慢膨松起来。

看着面团的样子,沈亦白已经可以确认面团已经发酵成功了。

于是他从面团上揪下来一小块,放在掌心团一团,揉一揉,团成一个圆圆的小剂子,然后把它放下干燥的竹筒做的小竹盘里,放在归置粮食那边的石头上放好,等它慢慢变干。

这个面团就是用于发酵的老面,每次把发酵好的面团取下来一小坨放在通风的位置晾干。

等下次需要发酵面粉做吃食的时候,加入温水泡开,等泡软后调成面糊糊,然后在面粉里慢慢倒入老面糊糊,再加些水,用筷子搅拌均匀成棉絮状,再把它们揉成一整个面团,整个面团里融合着之前的老面调成的糊糊,可以加速新面团发酵,也可以促使做出来的新面食更加爽口好吃。

接着沈亦白又走到石板前,在干燥的石板上撒上一层薄薄的面粉。

再把面团整个从陶盆里挖出来,放在石板上揉压了起来,通过力气的揉压,可以排出去面团发酵产生的空气,让面团变得光滑、软糯。

面团需要多揉压一段时间,力气大一些,揉压面团的时间久一些,做出来就是面食会更加蓬松柔软,入嘴的口感也会好很多。

在沈亦白开始揉面团的时候,柳依依又风风火火的从山洞外跑进来。

一边跑一边说:“沈大哥,你快看看,我摘了这些小葱够不够?”

由于奔跑柳依依整张小脸红通通的,一边说话的同时还在大口的喘气,两只小狼崽像是跟主人玩游戏一样,催促着柳依依接着继续跟它们一起跑。

(今日碎碎念:非常感谢小可爱们送来的催更符和花花,本萌新刚看到数据的时候,激动的想化身土拨鼠放声尖叫,啊啊啊啊啊啊……太激动了,我真是太太太感动了,非常感谢读者们的支持与鼓励。

你们的鼓励我收到了。

关于主人公的描写细节你们的反馈我也收到了,实在是不好意思,由于第一次写,写着写着我就把好多细节写漏了,实在是,卡文的时候,抓耳挠腮的蹦不出一个字儿,后期我会慢慢整改的,非常感谢你们的反馈。

再次感谢你们的支持,鞠躬感谢!

谢谢你们的爱!

):()逃婚后深山种田过日子

热门小说推荐
官途:权力巅峰

官途:权力巅峰

官场如战场,尔虞我诈,勾心斗角,可陆浩时刻谨记,做官就要做个好官,要有两颗心,一颗善心,一颗责任心。且看陆浩一个最偏远乡镇的基层公务员,如何在没有硝烟的权利游戏里一路绿灯,两袖清风,不畏权贵,官运亨通。...

永恒之门

永恒之门

关于永恒之门神魔混战,万界崩塌,只永恒仙域长存世间。尘世罹苦,妖祟邪乱,诸神明弃众生而不朽。万古后,一尊名为赵云的战神,凝练了天地玄黄,重铸了宇宙洪荒,自碧落凡尘,一路打上了永恒仙域,以神之名,君临万道。自此,他说的话,便是神话。...

步步升云

步步升云

要想从政呢,就要步步高,一步跟不上,步步跟不上,要有关键的人在关键的时刻替你说上关键的话,否则,这仕途也就猴拉稀了...

九份婚书:我的师父绝色倾城

九份婚书:我的师父绝色倾城

简介我叫江羽,本想一直留在山上陪着我的绝色师父,却被师父赶去祸害未婚妻了。而且多少?九份婚书!?...

官道征途:从跟老婆离婚开始

官道征途:从跟老婆离婚开始

妻子背叛,对方是县里如日中天的副县长!一个离奇的梦境,让李胜平拥有了扭转局势的手段!即将被发配往全县最穷的乡镇!李胜平奋起反击!当他将对手踩在脚下的时候,这才发现,这一切不过只是冰山一角!斗争才刚刚开始!...

官狱

官狱

官场,是利益的牢笼胜利者,在人间炼狱失败者,在人间监狱。爱与恨,恩与怨,熙熙攘攘,皆为利往...

每日热搜小说推荐