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第23章 一手好厨艺(第1页)

宋音本身也不在意别人的眼光,提着那条鱼给向秋:“你做饭好吃,你要给我做,我可以给你吃半条,你做不做?”

“有鱼吃我不做是傻子嘛?做!”

说完向秋一把夺过一条鱼。

两个人嘻嘻笑笑一唱一和,胡桂芳觉得她们瞧着刺眼的很。

魏沉回来,就看看到四周围着他媳妇,还以为是在为难他媳妇,快步进来。

手里还提着一只野鸡呢。

挤进来看着他媳妇笑盈盈的,再看他妈的脸色铁青。

胡桂芳见他过来,怒火撒在他身上:“你下午回来不上工,去做什么了?”

做什么了?魏沉想到下午的荒唐。

这是自然不能说的,举了下手里的野鸡:“老三从亲家提了鱼回来,我怕我媳妇不开心,去抓了只野鸡。”

胡桂芳听到自己儿子的话,觉得看到野鸡都没那么高兴了。

向秋看着那野鸡,再看一眼魏沉。

这是怕她被刁难去捉的?他似乎还真的在践行他说的那句话。

刘翠玉是个没有娘家靠山的儿媳妇,平日里在家里胡桂芳可劲儿地压榨她,她靠自己和魏峰是吃不到好东西,见向秋做鱼宋音愿意让她吃半条,于是她也不想错过这个便宜。

“三弟妹,我也去给二弟妹帮忙,能让我一块吃不?”

那可是好大两条鱼,刘翠玉馋的很。

宋音大方地表示:“没问题。”

胡桂芳不满地说:“宋音,现在可还没分家呢?什么你的我的,都是魏家的。”

林娇娇这个时候自觉该置身事外,也不去掺合婆媳几个人的矛盾,在一旁偷偷看着。

胡桂芳知道那两条鱼拿不到手,于是打上魏沉的野鸡的主意。

魏沉躲了一下,“既然都是魏家的,那鸡也一起杀了吃吧。”

胡桂芳气得直跺脚,真是胳膊肘往外拐的儿子,她可是要把鱼啊肉啊留着等魏老爹和闺女魏丽回来吃的。

眼见着一个个的都不听她的话,胡桂芳气得走开了。

刘翠玉想着能吃鱼吃鸡,干起活来都卖力些,她抱着脸盆进来:“向秋,鱼杀好了。”

“辛苦大嫂了。”

向秋接过盆,拿起杀好的两条草鱼,掂了掂,每条都有一斤五两左右。

厨师有三个境界,第一个境界就是手上感觉心中秤。

用手一抓知道原料的分量,试出原料的质感和新鲜度。

向秋拿刀在鱼背两侧打一字刀,每一刀间隔一厘米左右,一直到脊骨,这样能够缩短烹饪的时间,还能够方便鱼肉充分的入汁入味。

猪油下锅到四成热,她下姜末、蒜末爆香,倒了清水进去,沸腾后下调料。

等姜末和蒜末的香味飘散出来,她捞掉了料渣渣,放入了草鱼浸煮。

向秋看水再次沸腾:“大嫂,抽两根柴出来,改小火煮。”

刘翠玉立即从灶膛里抽柴。

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