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何成这么大的饭量,两个半馒头下去都能撑得直翻白眼。
何成喝着鸡汤。
秦奶奶养鸡水平一流,每年都会养至少十几只鸡。
开春买小鸡仔,一直养到过年。
从大年三十到正月十五,每天秦家的餐桌上都会有为过年奉献自己的年轻小母鸡。
秦奶奶鸡养得好,小母鸡肉质细嫩,无论是炖汤还是红烧,又或者是做白切鸡都很适合。
就连土鸡蛋都比别家的香。
年轻小母鸡过年上餐桌,老母鸡留着下蛋,是秦奶奶多年以来养鸡的习惯。
今年也算是为了秦淮的长寿面牺牲了家里的元老,七只老母鸡一只不拉,全进锅里了。
秦奶奶杀鸡的时候还有点心疼,想过要不要留一只过渡。
后来一想是宝贝孙子需要的,老母鸡也算是死得其所,一咬牙全下锅了。
现在看来,的确是死得其所。
何成小心喝完最后一口汤,很没出息地故意把碗抬高盖在脸上,悄悄舔了舔碗沿。
太好喝了。
鸡汤本身已经很好喝了,更不要说这个鸡汤现在煮了面,实现了碳水与脂肪的奇妙融合。
一想到刚刚的劲道的面条,何成又咽了口口水,放下碗,克制住心中把碗全部舔一遍的冲动,张嘴问:“哥,还有面条吗?我还想吃一碗!”
秦家的年夜饭饭桌上,吃不够可以问,如果有能再加的。
不存在什么争抢、硝烟弥漫、刀光剑影、勾心斗角、明修栈道,暗度陈仓。
三十六计、孙子兵法和武力值在秦家的年夜饭饭桌上一个都用不到,唯一需要用到的就是饭量。
白案主打一个管够。
不用担心不够吃,只要担心吃不完。
“有,但我不建议你现在吃,今天点心多,再来一碗有的点心就吃不下了。
先吃四喜汤团,所有点心都尝过了要是还吃得下,你就去房间里自己盛面条,在那口大铁锅里。”
秦淮真心劝告。
这傻孩子,没现除了他没人问这个问题吗?因为其他人都开始吃四喜汤团了,就他还傻不愣登的在回味长寿面。
秦淮之前就给自己的点心评过级。
很多点心虽然都是B级的,但是B级和B级之间也有差距。
过年回家,身边没有得力帮工,很多点心都会被削。
长寿面就被削的很厉害。
长寿面有两大精髓,一个是面,一个是汤。
在黄记的时候郑思源早上那么爱吃长寿面,主要是因为汤,煮长寿面用的高汤都是黄嘉亲自吊的。
虽然名次吊车尾,但黄嘉好歹也是能上名厨录的名师弟子,吊汤手艺自是没得说。
就那一锅汤,就是很多天赋一般的厨师穷极一生也做不出来的。
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