小白文学

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糕点首秀(第2页)

是啊,当初自己为何那般决绝地就走了,这三年来,余家究竟发生了何事?他萧家又发生了何事?

肆意的秋风卷起他翻涌的思绪,绵绵不绝。

牵着阿虎回去的路上,余静昭从兜里掏出了一块饴糖,在阿虎眼前刻意晃了晃,阿虎也被诱得张大了嘴,跟着左右晃动的余静昭的手扭着头,不一会儿就从嘴角滴下一滴剔透的口水来。

余静昭不禁发笑,瞧阿虎嗞溜一下将口水吸了回去,继而又配合着张大嘴巴,便也决定不再逗他,轻轻将饴糖丢在了他口中。

吃到饴糖的阿虎笑得可欢,一个劲儿地在余静昭身边说着“谢谢阿姐,我喜欢阿姐”

之类的话语。

可余静昭知道,无论是买饴糖的钱还是萧四二人的工钱,都是她向外婆借来的,有借有还,这个钱她还是要还上的。

不过如何还?这就是个难题了。

于是她上了山,想去看看山上或许有野味能让她捉了去卖些钱来,谁知即便她一再让阿虎回去,好奇的阿虎却硬要跟上,无奈之下,余静昭索性也就将他带到身边。

走在山间的小路上,余静昭左顾右盼,突然,她在低头看路时,无意瞥见几片绿油油的叶子交叠在一起,定睛一看,这不是野生山药吗?

她记得出门时瞧见外婆晒了一批好枣,正巧可以挖几根山药回去做枣泥山药糕!

于是一转身,余静昭就问阿虎道:“阿虎,你可曾吃过枣泥山药糕啊?”

小阿虎连忙甩甩头,两颊的婴儿肥又抖动起来。

“那阿姐给你做着吃可好?”

阿虎点点头。

说着,余静昭便拿起锄头刨了几根出来。

这野生的山药长得就是同一般人工种植的山药不同,歪七扭八的,好不容易刨开一点土来,又被它七拐八绕的样子害得断成好几节来。

见她挖得吃力,阿虎也蹲下身子来伸出小手帮她刨土。

二人费了好些工夫,终挖出几根大山药来,阿虎兴致冲冲地捡起几根大的抱在怀里,跟宝贝似的。

余静昭则捡起剩下零散的几根较细的,领着阿虎回家去。

诚然,光靠这枣泥山药糕是绝不够的,因此她回去的路上还趁机多挖了几株凉粉草,计划着在这炎热的天里,做几碗凉粉必是能卖得不错。

说干就干,余静昭一回到家中就找到她外婆讲明了自己的想法,她外婆自是万分支持,随即将厨房腾出空来让她大展身手。

她先叫外婆帮她将枣核挑出,接着阿虎就搬一个小凳守着木盆给她洗枣,她则烧水为枣子准备浸泡的温水。

随着柴禾被点燃,猛烈的火焰冲出柴灶,还带着些许草木灰,铁锅里的水不一会儿便被烧烫,翻涌起来。

待枣核挑完,枣子洗净,余静昭便将枣子放在温水中浸泡蒸半个时辰,与此同时,她还动手洗了那几根长势喜人的野山药,随后也放进锅中蒸了起来。

在红枣和山药享受温水的滋养之时,她当即做起了凉粉。

在没有现成的凉粉粉末的古代,她只能取巧以一种古法制作这碗凉粉,做法也很是简易,只需将凉粉草与适当的葛粉调煮,再让其冷凝成糕即可。

不过这种古法凉粉要更苦些,因此,余静昭在里面加了些蜂蜜调和,味道清凉爽口。

阿虎是孩子,吃的那份自然也多放了些蜜去,他是头一次吃到这般好吃的吃食,不一会儿就把碗中盛出来的凉粉吃得干净,甚至连碗壁上挂着的蜂蜜也给舔了去。

不仅是阿虎,连谭阿婆吃了,也赞不绝口,这凉粉口感爽糯,甚是清凉解暑。

此时,红枣和山药也基本就绪,眼见余静昭干脆利落地将枣子去皮,随后与油、白糖一起炒成枣泥,满屋尽是香气。

而此外,谭阿婆遵照她的说法,将山药一同去皮,磨成泥后加上镶粉、猪油、白糖、水,再蒸一会儿。

最后,她又从谭阿婆手中接过往日里做糕点的模子,用两指在模子中均匀涂上一层油去,按次放上山药泥、枣泥、山药泥,倒出后再蒸一时半会儿便可出锅。

见余静昭这样一忙活,谭阿婆欣慰地扬起了嘴角。

她与外孙见面甚少,也不知她竟有这般手艺,但她又不自主地为外孙打抱不平,她不知为何,这样好的姑娘竟遇上了那些烦心事,不过好在她不自怨自艾,到此地才几日时光,便想出了营生的法子。

待枣泥的清香溢出蒸笼,伴着水汽飘入众人的鼻中,余静昭也便揭开了笼屉的盖子,随后在上头放了几颗枸杞做点缀。

霎时,赤色的枸杞和洁白的山药泥交相呼应,加之模子压出的形状甚是精美,整盘糕点显得尤为可人。

虽说这糕点得到了阿虎和谭阿婆的肯定,但也许难调众口。

踯躅之下,余静昭还是在谭阿婆的声声夸赞中搬了张桌子到家门口,将这枣泥山药糕同新鲜出锅的凉粉好生摆到桌上,还特意拿了个小碗切了几块糕点和凉粉做试吃,邀请路过的村民品尝。

此时正值黄昏,村民们都陆陆续续地从地里干活回来,满身大汗,饥渴难耐。

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