小白文学

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第36章 全村狩猎进行时（第2页）

就好比东北这边的杀猪饭，一共有五道菜。

烩酸菜、猪肝、凉菜以及血肠，最后一道肥瘦肉。

当然，还有一种大杂烩的吃法，那就是酸菜炖白肉血肠。

这道菜，也是东北地区杀猪菜中，最负盛名一道菜。

酸菜和猪肉搭配，可以化解猪肉的油腻，而血肠则是这道菜的点睛之笔。

入口即化的血肠，口感细腻鲜嫩。

搭配上一块油香滋啦的大肉片，简直就是味觉的享受。

李月娥的厨艺也是很好。

将猪肉炖的恰到好处，吃起来香而不腻。

由于是家族聚餐，所以自然要遵守长幼之序的。

奶奶坐在主位，她动筷后，其他人才可以动筷。

张攀觉得很合理。

奶奶这些天，精神状态也恢复了。

逝者已矣，生活还要继续。

而且看着儿孙满堂，奶奶也颇感欣慰。

奶奶落筷之后，一众小辈也迫不及待地开始品尝起美味的杀猪菜来。

“小攀，你还知道杀死野猪之后，要先放血，不错，不然的话，等抬回来，猪血都凝固了，肉质也会变得不好吃。”

张承祖表扬了张攀。

张攀其实这也是经验之谈。

前世的他，也算是在山里打了十几年的猎，新手的坑踩了不少，所以这辈子，自然不会再踩了。

酒足饭饱，张攀重生之后，老张家的第一次聚会也圆满的落下了帷幕。

接下来的几天，张攀也回自家住了。

因为养殖场这边，变成了屠宰场，不断有村民进山狩猎野猪。

这些狩猎所得的野猪，全部都放在了养殖场这边宰杀，然后称重，卖钱。

这么热闹，张攀不：（）赶山狩猎1977