小白文学

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第135章 做四种面条取胜（第2页）

冯致远先把只用鸡蛋的面团和好放在一边饧一饧。

接着他又开始和鸡蛋和水按照一定比例的面团。

依旧还是徒手和面，完全不借助任何的工具。

但他双手的力道就是能轻松把面团揣揉透了。

最后两样，用水和鸡汤和面，对冯致远明显就更加简单了。

当然，加水的面团不只是用水，还加入一点盐、碱、泡打粉。

算是给面增加一些筋骨和力道。

四团面饧发的时间不一样。

冯致远也是依次一样一样的进行制作。

首先是鸡汤和面，并没有饧发多久，冯致远便开始擀成面皮，之后是用刀切成了面条。

接着是鸡蛋和水按比例和好的面团，仔细的揣揉了之后，同样是擀成更加薄的面皮，然后切成细一些的面条。

再之后便是用水和出来的面团，这次冯致远不是擀切面条，而是用了拉面馆的拉面方式。

虽然冯致远没有拉出阿迪力那种很细的面条，但也依然是把面条拉得粗细均匀。

最后则是把只用鸡蛋和的面团，此时已经很硬了，但冯致远依旧能揣揉面团，然后用擀面杖把面团擀成非常薄的面皮。

在擀开的面皮表面撒上面粉，然后叠加起来用刀切出细如牛毛般的面条。

四种面就这样被冯致远花费了一些时间做好了。

从粗到细依次是，用鸡汤和出的面，拉面，鸡蛋和水按比例和出的面，最后是只用鸡蛋和出的面。

四种面条准备好，冯致远把母亲叫到身边，让母亲便自己煮面条。

他自己则是开始准备搭配不同面条的汤和浇头。

只用鸡蛋和面的金丝面，搭配的是一碗清鸡汤和小青菜。

拉面搭配的是牛骨高汤。

鸡蛋和水按比例和出的大柳面是搭配了番茄鸡蛋的浇头。

最后鸡汤和出的面，搭配的是醋椒黄鱼汤。

如此四种面准备妥当，冯致远笑着和母亲一起，把四种面先给五位评委上桌。

然后也让现场很多观众分一分都品尝一下自己手艺。

给现场观众分发面条的时候，刘潇潇、张桐悠和沈芳琳也都一起帮忙。

这一刻，所有人突然就意识到。

冯致远这个擂主，他不像是在比赛，他更像是给所有人展示他的能力。

四种不同的面条，真的是已经让所有人都被震撼到。

李成泉此时，也在心里对冯致远充满了敬佩。

能够把面条做成这样，在李成泉看来，这一次的比赛，他确实是输的心服口服。

拉面馆那边，阿迪力本来也不觉得自己能赢。

看到冯致远竟然也能拉面，他反倒是非常高兴，还跟冯致远探讨起一些拉面的手法。

冯致远也跟阿迪力探讨了一番，并且鼓励阿迪力以后坚持做好自己拉面。

“我们虽然是不同民族，但我们依然可以成为朋友，我相信我们一起携手，肯定能一起过上更好的日子，让我们的城市，我们的国家也变得越来越好。”

阿迪力点点头：“对，我们是一家人。”

之后冯致远把李成泉请过来，他们三个人站在一起让报社和电视台记者拍照合影。

这一刻，比赛的结果已经不重要，大家都为眼前这一幕感到高兴。

尤其是评委里的张瑞平和周菲，他们很高兴看到眼前一切。

：（）我真不是教父，我只想当个好厨子