小白文学

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第151章 镇上独有的早餐（第1页）

次日，冯致远起了个大早，出门在爷爷奶奶老房子所在镇子上跑了一圈。

跑步的过程中，跑过了镇子上的老街，在集市上逛了逛。

见到不少眼熟的乡里，现在冯致远已经不知道该怎么称呼人家？直到站在一家老早点铺子门前。

冯致远小时候在爷爷奶奶家过暑假记忆浮现出来。

自己曾经跟爷爷一起来这家老早点铺子买过早点。

镇子上的早点和别的地方会有一些区别。

在这边早点通常大家会吃一种，和油条很类似的发面馓子。

尤其是刚油炸出来，馓子上会布满了一个一个薄薄的脆壳大泡，小时候冯致远在爷爷奶奶家里特别喜欢吃。

馓子那些薄薄大泡会很脆，但其他的部分又会很软很有嚼劲。

冯致远还记得，自己小时候吃这种发面馓子的时候，通常都是只吃那些脆壳大泡。

剩下的部分自己就不吃，然后留给爷爷去吃。

搭配这种发面馓子，是老家很出名的羊肉汤。

煮到奶白色的羊汤，搭配上发面馓子算是镇子上特色。

当然，也有人会用豆浆搭配发面馓子。

回想起小时候的趣事，冯致远走到老铺子门前。

因为冯致远比较早，这个时候老铺子门前还没有其他人。

他刚站到门前，马上听到老铺里有人喊他。

“是冯家的大孙子吧？叫致远，对不对？”

冯致远听到声音，看向老铺子里，一位看着和张爷爷差不多年纪的老爷子，正坐在大铁桶改出来的火炉子油锅前。

把盘在大盆里的面条拉出来，缠绕在他的手上。

大概是缠上七八圈，把面条揪断了，再把另一端的面头塞进面圈里面。

之后用一双很长的木筷子，把手上的面挑起，慢慢放进油锅里。

先是用筷子分别挑着两端，慢慢把面条给拉长，并且用锅里的油去定型。

差不多定型了，再把锅里的面进行对折。

这样就成了发面馓子的样子。

老爷子一边给油锅里馓子翻面，一边迅速又下锅了下一份。

冯致远看着终于忍不住开口：“爷爷您这手艺可真不错。”

老爷子顿时乐了：“哈哈哈，都已经干了一辈子，还算过得去。”

接着老爷子又问：“致远你怎么会回来了？”

冯致远回答：“带我妈回来住几天，现在不都流行远离城市，回到乡村住吗？”

老爷子一脸奇怪：“现在流行回乡下住了？现在镇上和村里的年轻人，都在往外去呢，好多出去都不回来了。”

冯致远接过话：“没办法，年轻人需要赚钱，镇子上和村里也没有活给他们干了。”

老爷子点头：“可不是嘛，种地不赚钱了，镇上和村里也没有什么工作给年轻人干。”

冯致远立刻说出自己要开酸菜厂子的想法。

“爷爷，我这次回来，还想在我们镇子上投资，搞一个专门腌酸菜的厂子。”

老爷子开始没当回事，不过下一刻老爷子瞪大眼睛盯着冯致远。

“你说什么？你要回来投资？要在镇子上开腌酸菜的厂子？”

冯致远面带微笑点头：“对。”

不等老爷子开口，冯致远接着就问：“爷爷，你说镇子上到底谁家的酸菜腌的最好？”