小白文学

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第43章 你个穷酸破落户考了个秀就想高攀（第2页）

李玉瑶，你给我等着……县城。

麻辣香锅只用半个时辰就卖光了，因着瑞哥儿和兴哥儿要考试，所以中午准备吃顿好的。

选了县城最有名的醉春楼。

与镇上是一家，只不过掌柜不是同一个。

六个人，点了四菜一汤。

看到李玉瑶结账一两银子，李老太心疼的直抽抽，“这也太贵了……还不如买点包子吃。”

“娘，偶尔吃一次没关系；兴哥儿和瑞哥儿考试，也得吃点好的补补！”

李老太还是心疼。

一两银子，一家人一个月都吃不了这么多。

但下一秒看到女儿的钱袋子又松口气，一天利润接近二两，一顿饭也没几个钱，这样想，倒也没什么。

四道菜都是招牌，熏鸭、红烧肉、清炒时蔬和蘑菇炖小鸡。

好吃，下饭，但也真的贵。

相比之下，她做的麻辣香锅，简直是经济又实惠！

吃过饭，距离考试还有一个时辰，让众人在包厢休息，李玉瑶下楼找到掌柜。

“李姑娘找权某有何事？”

李玉瑶一来他就认出来了。

“你也姓权？”

“东沟镇酒楼的权掌柜是我同胞弟弟。”

李玉瑶了然，有点后悔没调查清楚。

“那没事了。”

李玉瑶转头离开。

本以为虽然都是醉春楼，但各个掌柜之间都是竞争关系，没想到是一家人。

“李姑娘有事但说无妨。”

权大掌柜人精，“小弟之前上门拜访多有无理之处还望见谅。”

做他们这一行的，无论做事说话都应留有余地。

现在看着麻辣香锅入驻各家酒楼，醉春楼营业额直线下降，他都不知道怎么跟少东家交代。

“我这有道麻婆豆腐的方子你们买吗？”

李玉瑶见此人坦荡，便开门见山。

她算了一下，买地建房子和作坊，只靠卖老虎那点钱还差着。

如果能多赚点，便能早日开工。

“跟你那麻辣香锅一样？”

“不一样但也很好吃，我做给你试试？”

李玉瑶试探。

得到肯定，李玉瑶进后厨开干。

拿出提前配好的麻辣料，一小块三瘦七肥的五花肉。

五花肉煸出油，放入豆腐小火慢煎，豆腐每一面都微微金黄，确保豆腐表皮酥脆，放入麻辣料翻炒出锅。

与麻辣香锅相比，麻婆豆腐配料就少多了。

二斤豆腐，出了三份。

往日豆腐都是炖汤或者煎豆腐，这种炒豆腐大厨们都第一次见。