小白文学

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第44章 蒸馏法果酒（第2页）

高度酒沾到舌头上后火辣辣的疼，呛得李怀山咳嗽了起来。

看着大哥憋红了的脸，李怀林上去边帮李怀山拍背边问道：“大哥，怎么样啊，好喝不？”

李怀山咳完之后抚了抚胸口道：“不好喝，太辣了，这酒有点烈！”

李怀林听到大哥的话有点好奇，也用手接了一滴放到嘴里尝，随即哎呦一声喊道：“还真是辣，跟刀子似的！”

李怀溪也尝了一滴，这果酒里面自己加了超市里的伏特加，而且还是头酒，尝完之后也是被辣的斯哈斯哈的。

拿溪水漱了漱口，李怀溪道：“这头酒太烈了，咱喝不了，还是过一会儿再尝吧。”

看着出酒口的酒一滴落下一滴又接上，随着锅里温度越来越高，后面的酒陆陆续续连线似的流了起来。

大约一刻钟后，李怀溪让大哥再尝一下味道，这时候出来的已经是水了。

蒸馏酒出来的度数很高，后面需要加水调配降低度数，正好锅里的水还夹杂着野果的香味，李怀溪便多烧了一会，让竹管多流了一会儿蒸馏水出来，就当调酒了。

看着坛子底部的酒有半指深后，李怀溪把火停了下来。

三人把坛子搬到一边，凑近坛子口能很明显的闻到里面酒精和野果的味道。

拿出一个大哥特意做的小竹勺，三人打了一勺出来分着尝了一口。

经过蒸馏水的中和后，这会儿酒的度数已经明显的下来了，入口虽然没有刚才那么辣了，但对于只喝过米酒的他们来说还是挺够劲的！

李怀林拿着竹勺喝完一口后立马上脸，脸蛋像抹了脂粉一样一下红了起来，呲着牙道：“虽然没有刚才那么辣了，但还是跟吞刀子似的，烧得慌。”

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李怀山看李怀林一脸难受，担心的问道：“老三，是这么回事不，咱做出来的没问题吧？”

李怀溪笑道：“大哥，这酒蒸出来就是这个样的，没问题。”

听完李怀溪的话俩人也放心了下来，三人轮流喝完这一勺酒后又开始了下一轮的蒸馏。

把盖子打开，锅里的水倒掉，经过实验后没有问题，这套装备确实可以取出酒来，李怀溪便放心大胆的打开了六个竹筒全部倒了进去。

盖上盖子继续烧火，三人轮流添柴，淋水，尝酒。

就这样忙活了大半天，三人把竹筒里所有的酒水都提纯了出来。

看着灶边一地的竹筒和满满的两大坛酒，兄弟三人此时已经迷糊了，虽然后面都是一滴一滴喝的，但是李怀山和李怀林哪喝过这么高度数的酒，此时一个满脸通红，一个口齿不清。

李怀溪喝的少一些，而且知道高度酒喝进肚里之后发作的一个过程，情况要比两个哥哥稍微要好一些，但干喝不吃东西，此时也有点顶不住了。

强撑着身子收拾好这套手搓的取酒设备，李怀溪又把两坛酒用油纸封好口放进竹篓里。

舀了两瓢水浇灭灶台里的火，确认没有任何遗漏了，这才背起背篓，叫上李怀山和李怀林，三人搀扶着晃晃悠悠往家走。

大热的天背上还背着东西，几人没走几步便出了一身大汗，等走到家门口的时候酒气散了大半，此时已经不需要搀扶了。

进门后李母看到三人狼狈的样子开口问道：“怎么都一副醉酒的样子，这是蒸出来后你们三个偷着喝了？”

：（）穿越自带超市，村长让我来当