小白文学

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谈话（第1页）

卢骏年在楼上教季舒白如何睁一只眼闭一只眼的时候，宋瑾正在后院厨房里头认真挖苦瓜。

苦瓜酿肉其实很简单。

苦瓜去头去尾，切成寸长的段，中间瓜瓤用勺子挖干净。

带着点肥的梅花肉剁成肉泥，用少许盐、胡椒粉、虾油以及葱姜末调味后塞进苦瓜中。

锅里添上少许油加热，苦瓜两头的肉煎至定型后再放倒，锅中加热水，小火慢慢煮着。

约莫两盏茶的功夫后，开锅加一点酱油调色调味，继续煮一小会，等水分不多时加团粉水勾芡。

汤汁也不必收干，就这么盛出来放着，要放的够久，久到苦瓜里面吸满了肉汁，到时候轻轻一咬，微苦的苦瓜里带着肉香。

因着苦瓜的特殊味道，非但不会觉得腻，反而会十分爽口，夏日里用冰块镇过的话口感会更好，只是宋瑾眼下没有冰块用，只能用井水镇。

两份苦瓜酿做好，宋瑾用平整的碟子摆好，确保苦瓜都能沾到汤汁，更加入味些，这才装进食盒里，提着盒子到楼上去。

“卢大人，您的苦瓜酿，两份都给您做好了。”

宋瑾一边将食盒摆在空闲的邻桌上，一边热情地对卢骏年说道。

“成，麻烦掌柜的，晚些时候我叫人给你把食盒送回来。”

“多谢卢大人，您看可还要添些什么菜？”

宋瑾见缝插针地问要不要添菜，卢骏年摆摆手道：“不必了，两个人也吃不了那么些。”

得了准信儿后，宋瑾也不多做打扰，微微弓着身子告辞下楼，临走看见季舒白盯着自己，嘴角微微勾了勾，与开始的又不大一样。

等她想细看时，那嘴角又下去了，埋头吃饭，好似刚刚什么也没发生。

她怀疑自己看错了。

卢骏年倒是守信，临近酉时命人送了食盒回来。

那承差带了话，说是御史罗大人想请宋瑾明日午时到府衙公廨帮着泡茶，一应茶具都有，叫宋瑾直接去即可。

宋瑾应下了，承诺第二日午时一定到衙门里。

从前宋瑾倒是听说过，这府衙官员是不许在任职之地购买私宅的，所以都是住在府衙公廨里头。

不过又同时疑惑，像季舒白那种苏州本地人该怎么办？

那日罗大人说不常回家，那就是还有宅子呗，总不能为了个官，把老宅卖了吧？

宋瑾弄不清楚具体情形，也懒得去想，到了府衙报上缘由后，自有小吏引她进去。

那小吏将宋瑾引到御史住的那间屋子后，便叫她在客厅等着，御史大人马上到，宋瑾便乖乖站在厅中，细细打量那间屋子。

布置不算奢华，却也应有尽有。

一张黄花梨云头纹的翘头案中央摆着一面粉彩花鸟瓷板插屏，两头各摆着一盆松石盆景。

翘头案前方摆着一张黄花梨如意纹八仙桌，两侧分别一张圈椅。

宋瑾一双眼睛落在那圈椅上，黄花梨的材料，从靠背到扶手的线条流畅，尤其那扶手，像是被人摸了无数遍，带着油润的光泽。

透雕灵芝纹的靠背，就连四条腿上都带着花纹。

宋瑾看着那椅子，双目根本挪不开，忍不住悄悄走近想去摸一摸那老古董，结果手还没搭上，背后一个充满磁性的声音传来。

“文掌柜？”

宋瑾惊了一跳，忙收手转身，一下便看见了刚迈进厅中的御史罗大人。

“罗大人。”

宋瑾像是做贼被人抓了现行，脸红了，声音里也带着哆嗦。